Hogyan történik a sütés? Pörkölő trükkök

Van néhány trükkö, amelyeket tudnia kell a sütés során, amely az Eid al-Adha egyik nélkülözhetetlen íze. Itt van a legfinomabb és legkönnyebb sütés recept...

itt Áldási ünnepfinom, méltó a szájába dinszteltFigyelembe veendő dolgok

Szakértők, hogy egy finom sütés áldozat Azt mondja, hogy húsát legalább egy nap pihentetni kell. Ideális pörkölés a hús lábától Kész.

Hogyan történik a sütés?

Hozzávalók:

1 kiló sovány marhahús (juh, kecske) lehet
1 teáspoha napraforgóolaj (vagy faggyú)
Habos, kömény, fekete bors, só, kakukkfű

előállítás:

Először apróra vágja a húst. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott húst az edénybe, és hagyjuk forralni azzal a vízzel, amely közepes lángon hagyja. A húsleves bevétele után adjunk hozzá 1 csésze forró vizet és folytassuk a forralást.

Helyezze félre, miután a húst egy ideig megfőzték. Ezután tegyen olajat a fazékba. A zsír szerelmesei bizonyos mennyiségű húst feltehetnek saját zsírjukból. Megszórjuk a köményt, a borsot, a kakukkfűt, a sót és a paprikát az olajba, és keverjük 5 percig.

Ezután adjuk hozzá a félretett főtt húst. Keverjük össze a húst jól a fűszerekkel. Amikor a hús barnulni kezd, kapcsolja ki a tűzhelyet. A sütés már készen áll a forró tálalásra.

Így készülhet pörkölés trükköks

A húsokat pihenni kell

Különösen a bárány- és marhahús pörkölése finom és puha a húst egy nap pihentetni kell.

Zárja le a habarcsot a tűzben

Melegítsük egy ideig a serpenyőt, és öntsük a hús húsát. Adjuk hozzá a bárányt vagy a marhahúst a serpenyőbe, miután a zsír megolvad és 7-8 percig vastag tűzön Cook. Miután a húst kissé pörkölték, hozzáadják, hogy ízletesebbé és táplálkozási értékévé váljon. 1 egész hagyma juhok. Az összes hagymát behelyezik azért, mert a sütés nem szétszóródik, mivel hosszú ideig főzni fog.

húsos élelmiszers só és fűszerek utoljára kell tenni. Mivel a só megkeményítheti a húst és elhúzza a gyümölcslevet. Amikor a húst egy ideig tűzön főzik, csökkenteni kell a tűzhely alját.

Azok, akik nem kedvelik a juhok, kecskék vagy bárányok szagait, sütnek kakukkfű és babérlevél Akkor tedd. Ily módon olyan pörkölt kap, amely egyszerre nem illatos és ízletes.

Adjunk hozzá 1 csésze vizet a sütőbe

Ha sült marhahúst, 1 csésze Hozzá. Mivel a borjúhús főzése sokáig tart. Ezért vizet kell hozzáadni.