Fincsi Kilis serpenyő recept

Kilis Tava, amelyet sokan szeretnének látni a menükben található Délkelet-Anatólia ízletes receptjével, egyes régiókban tálcakebabnek is hívják. A Kilis serpenyő, amely nagy mennyiségű darált húst tartalmaz, a praktikusságával és ízével fog helyet foglalni az asztalokhoz hozott receptek között. Szóval hogyan készül a Kilis serpenyő? Recepciós híreink...

Amint a Kilis serpenyő megnevezéséből kitűnik, a Kilis konyhájára jellemző. élelmiszert jelentése. A Kilis Pan-t, amelyet általában összehasonlítanak a Hatay tálcás kebabjával, olyan összetevőkből készítik, mint a darált bárány, fokhagyma, paradicsom és petrezselyem. Ez a recept, amelyet a zöldségekkel és a fűszerekkel történő integrálással alakítottak ki, megreped a szájban. Szóval, hogyan készül Kilis Tava? Íme egy rövid ismertető erről az ízről, más néven tálca kebab ...

KİLİS TAVA RECIPE:

ANYAGOK

Fél kilo bárány őrölt marhahússal
2 paradicsom
1 nagy padlizsán
2-3 piros paprika
3-4 hegyes paprika
4-5 darab fokhagyma
3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál borspaszta
Fél csokor petrezselymet
fekete bors
Chili paprika
só

előállítás

Gyönyörűen meghámozza a padlizsán bőrét. Ezután apróra vágja. Áztassa meg a hámozott padlizsánt sós vízben.

Eközben daráljuk össze a paradicsomot, a paprikát, a fokhagymát és a petrezselymet.

A padlizsánból nyomja ki a levet, és helyezze a tálcára. Adjuk hozzá a paradicsompasztát, az őrölt marhahúst, az olívaolajat, a fekete borsot, a chili paprikát és a sót az apróra vágott zöldségekhez, és jól keverjük össze a keveréket.

Vágja le a tenyérméretű darabokat az elkészített húsgombócból, kézzel simítsa meg őket, és tegye a tálcán lévő padlizsánra.

Nyomja meg laposan a darált húst, hogy sík formájú legyen. Rendezzük el a hagymát, a paprikát és a paradicsomot, négyre osztva a tálca oldalán.

Ezután 200 fokos sütőben sütheti, és a habos falusi oldalra tálalhatja.

Élvezze étkezését ...