Mi lenne, ha ilyen ropogós tésztával kezdné a reggelit?
Hozzávalók:
4 tészta
4 burgonya
2 hagyma
100 g vaj
3 evőkanál
olívaolaj
só
fekete bors
Piros chili paprika
A szósz esetében:
1 csésze tej
Fél pohár olívaolaj
A fenti
Tojássárgája
előállítás:
Hámozza meg a burgonyát, és apróra vágja őket. Adjon hozzá és forraljon fel elég vizet, és szűrje le a vizet. Törje össze egy villával, és aprítsa le.
Melegítse a vajat és az olívaolajat a serpenyőben.
Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és pirítsuk addig, amíg rózsaszínűvé nem válik. Adjuk hozzá a burgonyapürét, a sót és a fűszereket, és 2-3 percig folytatjuk a pirítást. Vegye ki a tűzhelyről, és hagyja lehűlni.
Helyezze a tésztát a konyhai pultra. Tegye egy tálba a szószhoz szükséges alapanyagokat és verte meg. Az ecsettel egy teljes tésztára kenjük a szószot. Vágj körülbelül 10 cm széles csíkokat.
Ossza meg az elkészített burgonyahabarcsot egy kanál segítségével a vágott csíkok végére. Hajtsa le a háromszöget és tekerje amulett formájába. Ismételje meg a folyamatot, amíg a többi sütemény és belső habarcs elkészül.
Rendezzen zsírmentes papírral egy sütőlapra. A pirított tojássárgáját kenjük fel a süteményekre, és süssük egy előmelegített 200 fokos sütőben, amíg aranybarna nem lesz. Tálaljuk melegen.
Élvezze étkezését ...
