Hogyan készítik Ashura otthon? Milyen trükkök vannak?

A Hidri naptár szerint Muharram minden év 10. napja A délutáni, otthon főtt desszert a szolidaritás szimbóluma. Az ashura napján, amely egybeesett az idei szeptember 9-ével, a kazánok felforrnak, és szétosztják a szomszédoknak. Az asztalokhoz a legszebb és legfinomabb formában az ashurát, amely nagyon fontos helyet foglal el a török ​​konyhában. Hogyan készítsünk praktikus ashurát otthon? Milyen trükkök vannak? Melyek az Ashura előnyei? Nézze meg tartalmát, hogy megtudja.

Ashura a Hijri naptár szerint A muharram hónapjaÍzletes 10. nap, amely állítólag a társadalom szimbolizálása, mert időnként sok alapanyag kombinációjával készül. édesd. Különböző alapanyagok főzése és ízléses ízek előállítása Azt mondják, hogy képviseli az embereket a közösségben. A hüvelyesek, például búza, csicseriborsó szárított dióval való összekeverése és cukorral forrázása után előállított ashura héber eredetű szó, amikor etimológiai szempontból vizsgálják. E szó eredetije:AshuraMás néven. Ashura egy szó, amely tízként jelent számot. Ez azt jelenti, hogy a Hijri naptár egybeesik Muharram tizedik napjával. Minden évben, Muharram egy bizonyos héten hamu készül és barátok, szomszédok, család stb. megosztja velük. Mi lenne, ha ebben az évben saját kezűleg finom hamu főzne? A török ​​konyha egyik finom receptje, a szakértők bejelentették, hogy megkönnyíti az emésztést, és olyan vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint az Omega-3, vas, cink, kalcium. Mindenképpen meg kell vizsgálnia a cikkünket, ahol megtalálható az ashurával kapcsolatos minden részlet, annak előnyeitől és trükköiig.

ASHRA VÉDŐK:

ANYAGOK

1 csésze szárított bab
1 csésze csicseriborsó
fél kiló búza
1 csésze mazsola
12 szárított barack
2 kis narancs
12 szárított füge
fél teáspoha ribizli
5 szegfűszeg
3 csésze granulált cukor
1 csésze mogyoró (főzés után)

A fentieknél;

Másfél csésze finoman őrölt mogyoró
Fahéj igény szerint
Felszerelt kajszibarack kérésre
Opcionálisan kivont gránátalma

előállítás

Áztassa a babot és a csicseriborsót külön tartályokban egy éjszakán át, és adjon hozzá sót. Ezenkívül forraljuk fel a búzát egy éjszakán át, és vizet adunk az edénybe.

Tegye ugyanabba a fazékba az átázott csicseriborsót és a babot, és forralja fel. Ezután adjuk hozzá a búzát.

A búza hozzáadása után adjunk hozzá vizet, hogy lefedjük mindet, és folytatjuk a keverést.
Kissé főzés után adjuk hozzá a sárgabarackot, a ribizli, a cukor, a ribizli, a szegfűszeg és a narancshéjat, keverjük össze és hagyjuk közepes lángon hagyni.

Fektesse le a hamu alját, amely elsötétül. Ezután készítse elő a tálat. Kanál segítségével tegyen azonos mennyiséget a tálakba. Helyezése után aprítsa meg a szárított barackokat kicsivel, hogy díszítse őket.

A tálba szárított barackokat, fahéjat, mogyorót és gránátalma magokat helyezhet, és a kívánt módon díszítheti és szolgálhatja fel.

MI AZ ASHRA KÉSZÍTÉSÉNEK Tiszta szempontjai?

Áztassa a csicseriborsót, a babot és a búzát Ashurában egy éjszakán át. A hüvelyesek, amelyekre az előző éjszaka várnak, megkönnyítik a munkádat, miközben az ashurát készítik.

Mindig használjon ivóvizet a hüvelyesek vízéhez, amelyet előző éjjel vízbe enged. Ne felejtsd el megszorítani a vizet, amelyet másnap fogyasztanak.

Az ashura főzésének napján külön cserépben közepes lángon forraljuk a csicseriborsót, a babot és a búzát. Adja hozzá a ribizli, mazsola, sárgabarack és szárított füge után a hüvelyesek forrását és a víz megszűrését, hogy a víz színe ne sötétedjön.

Ha azt szeretné, hogy a narancshéjat a főzéshez közel helyezze a hamuba, próbáljon ráncolva ne a fehérre, hanem a reszelőre ütni. Ha reszeli is, az ashura íze kissé keserű lehet.

Ha azt szeretné, hogy az ashur fehér legyen, hozzáadhat egy csipet rizst vagy tejet, szobahőmérsékleten várva. Ha észreveszi, hogy a hamu állaga túl sötét, azonnal adjon hozzá vizet. Ha cukorra van szükség, ízlés után adjon hozzá némi cukrot.

Adjon hozzá cukrot a kolbászhoz, ha megérti, hogy az utoljára főtt. A keverés után folyamatosan keverje, hogy a cukor ne égessen el.

Milyen előnyei vannak az Ashurának?

A megfelelő ashuramennyiség fontos szerepet játszik a gyermekek energikus és egészséges növekedésében. Különösen Söğüt foglalkozik a hiányosságával.

Az ashura hüvelyesek bőséges vasat és cinket tartalmaznak, segítve a bélmozgást.

Ez az aroma, amely nem tartalmaz állati zsírt, soha nem tartalmaz koleszterint. Mivel teljes egészében gyümölcsökből készül, rengeteg vas, cink, foszfor, kalcium és nátrium, valamint B2, B1, C, A vitamin található.

Védi a testet a szív- és érrendszeri egészségtől, mivel a hamu összes összetevője gyógynövényes. Hangsúlyozva, hogy különösen a szoptató anyáknak kell fogyasztaniuk, a szakértők szerint az hamva tejkészítő.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMi az Ashura napja? Imanap ima és imádat Muharramban

KAPCSOLÓDÓ HÍREKKülönleges 2019-20 tálmodellek és árak Ashura hónapra

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMi a teendő, ha a mosógép nem szív be vizet?