Hogyan készítsünk otthon praktikus karamelt?

Szeretné elkészíteni magát, amelyet sok desszertben használnak, és nagyon népszerű a karamell mellett? Ossza meg Önnel a szükséges karamellkészítés gyakorlati receptjét, különösen, ha otthon készülnek olyan desszertek, mint a Trileçe. Hogyan készítsünk finom karamellot? A mai cikkben található receptünk...

A karamell olyan élelmiszer, amelyet úgy készítenek, hogy megolvasztja a cukor hevítését, majd molekuláinak barna színre változtatását és szép íz megszerzését. A cukor karamellá alakul, általában 170 ° C körül. Lágy vagy szilárd lehet, az összetevők arányától függően. Lehet kemény vagy ragadós. A cukorhoz hozzáadott glükóz megakadályozza a páraképződést. Ezenkívül kondenzációt is biztosít glükózzá. A karamellhez hozzáadott tej, amelyet desszertként fogyasztanak, ízt ad és biztosítja, hogy a cukor lágy és rágósságú legyen. Mi lenne a saját kezű főzés egy karamell házban, amelyet hozzáadtak néhány török ​​konyha desszertéhez?

CARAMEL RECEPT KEZDŐLAP:

ANYAGOK

1,5 csésze granulált cukor
Fél pohár víz
2 élelmiszer kanál vaj
Fél csomag folyékony krém
4 csepp citromlé

előállítás

Vegye a serpenyőbe a granulált cukrot, a vizet és a frissen facsart citromlét, és kezdje el főzni a tűzhelyen.

Amikor a cukor karamellizálódni kezd, adjon hozzá a vajat és hagyja megolvadni.

A vaj megolvasztása után gyorsan keverje össze krémmel.

Amikor a karamell főzni kezd, akkor vegye ki a tűzhelyről és kezdje el használni.

Élvezze étkezését ...

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan tárolják a csirkehúsot?

KAPCSOLÓDÓ HÍREKDivatos 'inspiráló arc' Meghan Markle üzleti stílusú kombinációi, amelyek az irodai környezetbe mozognak! Ki az a Meghan Markle?