Hogyan lehet a legegyszerűbb lahmacun étteremstílust készíteni?

Mi lenne a finom lahmacun főzése otthon, amely mindenki kedvencévé vált, Gazianteptől egész városunkig? Ez az étterem stílusú íze nélkülözhetetlen. Ma a cikkünkben található a gyorsétterem stílusú lahmacun receptje, amelyet akár fájdalmasan, akár egyszerűen otthon főzhet.

lahmacun; Egy darab hús, darált hús, petrezselyem, hagyma, fokhagyma és fűszerek, például fekete bors, izotóniával készítve, majd kőkemencében főzve. élelmiszertr. A lahm bi ajin-ból származik, amely azt jelenti, hogy az arab húsú tészta; a lahmacun országunk egyik legértékesebb kultúrája. Mi lenne az otthoni főzés, mintha az étterméből a keleti régióban gyártott és a Gaziantepben különösen híres lahmacun-t vásárolt volna? Megtalálhatja annak felépítését cikkünkben.

ÉTTEREM TÍPUSA LAHMACUN Felhasználás:

ANYAGOK

1 kg liszt
Fél csomag nedves élesztő
1 evőkanál só
Annyi meleg víz, amennyit igényel
A belső habarcshoz;

1 kg darált hús
3 hagyma
5 gerezd fokhagyma
Annyi petrezselymet, amennyit csak akar
2 capia paprika
3 zöld paprika
2 evőkanál paradicsompaszta

1 evőkanál borspaszta
1/2 (fél) csésze olaj
só
fekete bors
pirospaprika-pehely
római kömény
kakukkfű

HOGYAN KÉSZÍTEN PRAKTIKUS LAHMACUN-ot? KATTINTSON IDE ...

előállítás

Helyezze a lisztet, sót és élesztőt egy mély tálba, és nyissa ki a közepét medence formájában.

Ezután víz hozzáadásával lassan gyúrjuk le. A dagasztás után hagyja pihenni 1-2 órán keresztül, amíg el nem éri a fülcím állagát.

A tészta erjesztése közben elkészítheti a belső habarcsot. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban a belső habarcshoz.

Vegye ki a habcsókból a kész tésztát, és tekerje nyitva egy lahmacun méretűre.

Tegye rá a habarcsot és süsse 200 fokos sütőben, amíg aranybarna nem lesz.

Amikor megbarnul, vegye ki a sütőből és nedvesítse meg a tészta alját vízzel. Ez a módszer megakadályozza a kiszáradást.

Élvezze étkezését ...

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsük el a legegyszerűbb lahmacun-t? Ropogós házi lahmacun recept