Hogyan készítsünk török ​​tésztát? Az Osman tészta belsejének elkészítésének módjai

Különösen az algériai nép folytatja hagyományait, amelyek évszázadok óta folynak. Az algériai utcák minden sarkában található a török ​​tészta, amelyet kifejezetten a ramadan számára készítettek és az iftar asztalokon kell elhelyezni. Kívánja kipróbálni ezt a receptet, amelyet évszázadok óta készít otthonában? Ha igen, akkor határozottan olvassa el a cikkünket.

Török tészta"különféle belső alapanyagokból - például csirkéből, burgonyából, sajtból - készült sütemény, általában darált húsból ízlés szerint. Ez a péksütemény, amelyen az emberek a török ​​időszakban találkoztak, nagyon népszerű az asztalok között, mint közbenső forró. Néhányan inkább speciális ízesítésként fogyasztanak, mások kenyérrel helyettesítik, és levesként fogyasztják. Ez az íz, amelyet abban az évben abszolút főzöttek Ramadanban, már az utcákon is szaga van. Az oszmán tészta, amely nagyon egyszerű és praktikus sütemény, szintén finom. Előételként szolgáltak fel az étkezés előtt a Török Birodalomban.

OTTOMAN kenyér receptek:

ANYAGOK

4 pohár liszt
3 evőkanál ecetet
Fél pohár joghurt
5 evőkanál olaj
Egy teáskanál sót
Elég víz
Között vezetni;
Olvasztott vaj
Belső habarcshoz;
300 gramm őrölt marhahúst
4 hagyma
1 csésze dió kivont az élelmiszer-feldolgozóból
1 csipet petrezselyem
1 teáskanál sót és borsot
Tovább haladni;
1 tojássárgája

GYÁRTÁS

Először kezdje azzal, hogy recept tésztát készít. Helyezze a tésztához szükséges alapanyagokat egy nagy tálba, és jól gyúrja.

Fedjük le a tésztát és hagyjuk pihenni 15 percig. Időközben enyhén süssük a belső habarcsot az edénybe, és tegyük félre.

Vegye ki a tésztát a fennmaradó részre a liszttel készített konyhai pultra és gördítse ki egy sodrófa segítségével. Az olvadt vajolajat terítsük el a habcsón, és hajtsuk újra fel.

Helyezze a yufkaya belső habarcsot, és tekerje fel. Vágja le a tekercset három-négy ujjal.

Fektesse rá egy zsírozott sütőlapra, és dörzsölje rá a tojássárgáját.

Süssük, amíg aranybarna, 180 fokon. Forróan tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk...

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk házi kávét? Tippek a kávéfőző készítéséhez

KAPCSOLÓDÓ HÍREKOlvassa el az imát a Korán indításakor! Hogyan történik a Hatim ima? A hatim jutalma a ramadánban

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan termeszthetünk petrezselymet otthon? Petrezselyem virágcserépben történő termesztésének módjai

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk otthon illatos gyertyát? Tippek a gyertyák készítéséhez és a viasz helyreállításához