Hogyan készítsünk teljes méretű savanyú vizet? A legegyszerűbb savanyúlé készítési útmutató

A téli előkészületek a nyári szezon közepén kezdték meg. Készítheti zöldségeket a télre úgy, hogy összegyűjti őket a nyár friss ágából. Ehhez használhat konzerv vagy pácolt módszert. Ha a válasz savanyúság, akkor feltétlenül figyeljen a trükkökre. Ha meg akarja tanulni, hogyan kell elkészíteni a teljes méretű savanyú vizet, és mi a trükk, akkor tekintse át cikkünket.

A pácolt zöldségeket és gyümölcsöket sós, savas, sós lében tartósított oldatban átitatva, hosszú ideig tárolják. A savanyúság, a török ​​asztal egyik ízének egyik legfontosabb eleme és a téli elkészítés egyik fontos terméke, egészséges. Az ecetelhető zöldségfélék közé tartozik az uborka, a káposzta, a paprika, a zöld paradicsom, a rozs, akk, a sárgarépa, a cukkini, a bab, a cékla, a birs és az alma. A pác víz előkészítése a savanyúság elkészítésének egyik legfontosabb lépése. Adunk minden trükköt, ami egy savanyúság receptéhez szükséges az ízű sós helyen. Finom savanyúságot készíthet az általunk készített recept követésével.

A VAGYVÍZ LEÍRÁSA:

ANYAGOK

5 csésze forralt forró ivóvíz (1 liter)
1 teáspoharat ecettel (szőlő, alma stb.)
1 citromlé
3 evőkanál kősó
2 teáskanál granulált cukor (opcionális)

GYÁRTÁS

Öntsünk forró vizet egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a maradék összetevőket.

Keverjük addig, amíg a só fel nem oldódik, és hagyjuk lehűlni. Helyezze a savanyú zöldségeket a sterilizált üvegekbe.

Ossza meg meleg pácolt vízét üvegekben. Szorosan zárja be az üvegeit, és hagyja a savanyúságot hűvös, száraz helyen.

Jó étvágyat...