Az áldozati ünnep a legegyszerűbb sütés recept! Pörkölő trükkök

A pörkölés hagyományos receptjét csak tippekkel és trükkökkel magyarázta a yasemin.com a Kavurmacı Hüseyin Goze-től, amely Isztambulban az egyetlen pörkölési cím. Azok számára, akik az Eid al-Adha ideje alatt el akarják főzni a legfinomabb sütőt, híreinkben megtalálhatják a sütés receptjét és a trükköket együtt.

KATTINTSON A HÍREK VIDEÓJÁHOZ

Az áldozat ünnepe megérkezésével, amelyet az iszlám világ izgalommal vár. pörkölés recept a legkeresettebb az interneten receptek belépett között. A pörköléses áldozati ünnep reprezentációja minden otthon készített étel. A sima hús hosszú ideig történő főzésével készített pörkölés csodálatos ízűvé válik, amelyet rizzsel, pitalával vagy salátával tálalhatunk. Az Eid al-Adha nélkülözhetetlen része nem lehet más, mint olyan pörkölés, mint a török ​​öröm. Ma a tradicionális pörkölésreceptet kapjuk, Kavurmacı Hüseyin Goze, Isztambul egyik legnépszerűbb pörkölési helyének trükköivel.

SÜTÉS RECEPT:

A hús olaját karamellizálják és jól megsütik, amíg meg nem olvad.

Az olvasztott zsírban lévő ropogós darabokat szűrővel távolítják el, előre apróra vágott sovány húst adnak hozzá, és az edény fedelét lezárják.
A húslevest hagyva keverjük össze, és a fedelet lezárjuk. Várjuk, amíg kiszárad.

A húst, amely felszívja a léét, folyamatosan keverjük és főzzük, amíg örömére nem válik.
Sót adunk hozzá és 10 percig keverjük, mielőtt kivesszük a tűzről.

Amikor a hús sóval találkozik, azt eltávolítják a tűzről, letakarják és leteszik, majd bulgurral vagy rizslaffal tálalják, hogy a szája zárva legyen, és a levegő ne kerüljön rá.

Jó étvágyat...

A SÜTÉS TISZTA PONTAI

A hagyományos pörkölést rézcserépben, fakanállal és fatüzeléssel végzik.

-Ha füstötűben főzik, akkor a füst hője aromát ad.

A hagyományos pörkölés során a húst saját olajban főzik, saját léval.

- A vizet és az olajat nem adják hozzá. Csak sót adunk hozzá.

A húst folyamatosan keverik. Vezérelt.

-A nyomástartóban főzött húst nem pörkölik.