Hogyan készítsünk máj nyársat a grillre? A legegyszerűbb máj nyárs recept

Az Ehli Ciğer mester, Mehmet Körkün elmondta a yasemin.com követõinek a Ciğer Şiş receptjét, amelyet mindenki könnyen elkészíthet a grillbe vagy a grillbe. Ha otthon szeretné elkészíteni a máj nyársat, kipróbálhatja a grill főzését. Tehát hogyan készítsünk grillezős nyársat? Mi a legegyszerűbb májnyárs recept? Itt van a módszer:

KATTINTSON A HÍREK VIDEÓJÁHOZ

Ez egy olyan íz, amelyet máj éttermekben eszik, amit többször otthon szokott megtenni, mint más belsőséggel szemben. A máj, amely a belsőségek közül talán a legkedveltebb, az áldozati máj, amelynek nagy részét otthon készítik az Eid al-Adha során. Lehet, hogy Edirne jut az eszébe, amikor a máj mondásakor jut eszembe, de sajnos nem tudunk odamenni, amikor a tüdő szenved. Megosztjuk veled a májjal készített nyárs receptet, tehén- vagy juhmáj, borjúhús, csirke- és báránymáj különbsége nélkül. Készítheti ezt az ünnepi barbecue máj nyársat saját kezével.

LAP FELVÉTEL

ANYAGOK

Báránymáj
Farokolaj
Piros poros paprika
kakukkfű
római kömény
só
hagyma 

GYÁRTÁS

A máj idegeit megtisztítják és azonos méretű kockákra vágják.
A farokzsír, amely az ízét adja a májnak, kötelező.
A farokot olyan méretű kockákra vágják, mint a zsírmáj.
Aprított 2 tüdő - 1 olajat egymásra sorolnak.

A vörös paprikaporral, kakukkfűvel, köménygel és sóval kapott fűszerkeveréket nyárson meghintjük és grillre főzzük.
A nyársat fejjel lefelé fordítják főzés közben.
A körülbelül 7 perc alatt elkészített májat lavashálóval hengerelik, hagymával tálalják.

Jó étvágyat...

TIPPEK AZ ÉLETPOLTOKHOZ

-A palackba helyezett májat azonos méretűre kell aprítani, hogy ne legyen száraz és kemény, és hogy megfelelően főzzék.

A máj ízét biztosító farokzsír nélkülözhetetlen a máj számára.

- Fontos, hogy a szén jól égessék el a szén tüzet. (Az égetlen szén veszélyes.)

- A máj nem hagymás nélkül fogyasztható el.