Hogyan olvasztják fel a fagyasztott ételeket? Hogyan készítsünk fagyasztott ételeket

A fagyasztók, amelyek életmentőek a mindennapi életben lévő nők számára, a nagyon praktikus konyhai eszközök közé tartoznak, amelyeket nyáron a friss zöldségek és gyümölcsök tárolására használnak. Az élelmiszerek fogyasztása szempontjából nagyon fontos, hogy a fagyasztóban tárolt ételeket megfelelő körülmények között felolvassza. Hogyan olvasztják el az ételeket az élelmiszer-biztonság szempontjából? Részletek a hírekben...

Az emberek hosszú munkaidője és a nyáron termesztett zöldségek friss télen történő fogyasztása miatt szinte minden konyhában megtalálhatók a mélyhűtők. Ezen túlmenően, a friss, olcsó ételek fagyasztása szezonban sok konyhai költséget takarít meg. Sok étel, például zöldség, gyümölcs és hús kerül be a fagyasztóba az összes ételt egészségesen dobjuk el Megtarthatja és fogyaszthatja szezonon kívül. Az élelmiszerek megfelelő körülmények között és -18 Celsius-fokos hőmérsékleten történő tárolása mindig egészségesebb és biztonságosabb az élelmiszerek fogyasztása szempontjából. Az élelmiszerek fagyasztása csökkenti az élelmiszerek vízaktivitását és lassítja molekuláinak mozgását. Az élelmiszer tápértékének becsapásával megakadályozza a mikroorganizmusok, például a baktériumok, az élesztő és a penész szaporodását. akadályok.

Az élelmiszer-biztonság szempontjából fontos kérdés, amelyet figyelembe kell venni az élelmiszerek egészséges fogyasztása érdekében.A fagyasztott élelmiszerek megfelelő leolvasztása.

A MEGOSZTOTT ÉLELMISZER ELADÁSA

- Mielőtt felhasználná a mélyhűtőbe helyezett gyümölcsöt, kissé le kell olvasztani őket. A gyümölcs kis leolvasztása után felhasználhatja anélkül, hogy megvárná, amíg teljesen feloldódik.

- Ha nyáron fagyasztott friss zöldségeket fog főzni, akkor nem kell leolvasztani őket. Mikrohullámú sütőben forralhatja vagy főzheti a kivont ételt közvetlenül, vagy főzheti egy fazékban alacsony lángon.

- A hűtőszekrénybe helyezett és tárolt hús kivételével feltétlenül ki kell olvasztani. Ha nem fagyasztja le teljesen a fagyasztott húst, akkor főzés közben nehéz lesz, és a hús belseje nyers marad, és a külső gyorsan főz.

- Egészségügyi szempontból jobb, ha a fagyasztóból kivett ételeket hideg vízben olvasztja le. A közvetlenül a szobahőmérsékleten olvasztott ételek képesek baktériumokat gyorsan előállítani. Ezenkívül rendkívül helytelen, ha a fagyasztott húst visszaolvasztása után visszadobják a fagyasztóba. Mivel a húsban a baktériumok túlságosan növekednek a hús kiolvasztása után, ennek fogyasztása az egészség szempontjából nagyon veszélyes.

Továbbá, ha a húst hideg vízben oldja fel, tegye közvetlenül a vízbe anélkül, hogy kihúzta volna a tasakból.