Mi a Siyez búza? Milyen előnyei vannak?
A Siyez Búza Előnyei Mi A Siyez Búza? A Siyez Búza Tulajdonságai Siyez Búzaliszt Siyez Búza Kenyér Nem Genetikailag Módosított Búza Kadin / / August 26, 2020
Megvizsgáltuk a sziréza búza előnyeit, amelyeket Canan Karatay nagyon egészségesnek nevez.
A Siyez búzát Kastamonu Ihsangazi kerületében termesztik. Úgy gondolják, hogy az Anatólia délkeleti részén, Karacadağban először jelent meg. Prof. Dr. Canan KaratayA „javaslattal” az emberek kezdték előnyben részesíteni.
MI A SIYEZ?
A Siyez búza genetikailag az első búzafajta a világon, 14 kromoszómával. A Siyez-búzát bizonyos régiókban termikus tavaszi búzának is nevezik. A Siyez egy olyan búzafajta, amelynek genetikája ép. Sütemények és kenyér, különösen einkorn liszttel ében bulgur is Egészségedények készülnek.
A SIYEZ-GYÓ ELŐNYEI
-Védi a sejt szerkezetét, mivel magas antioxidáns tartalommal rendelkezik.
- A Siyez-búza gazdag rostforrás, ezért béltisztító tulajdonságokkal rendelkezik, és könnyebb az emésztésre, mivel rostos.
- A Siyez bulgur glikémiás indexével a legmegfelelőbb élelmiszer az emberek számára a világon.
- Mivel a folsav mennyisége túl magas, ismert, hogy növeli az anyatej mennyiségét.
- Megakadályozza a bélrákot. Ezenkívül egyes országok raktáron tartják őket a nukleáris háborúk ellen, mivel ellenáll a sugárzásnak.
-Ismert, hogy magas ásványi anyagú szerkezettel jó a gyomorbetegségek kezelésére. Az érrendszer és a szív egészségére is jó, mivel telítetlen zsírokkal rendelkezik.
-Alacsony zsírtartalma és soha nem tartalmaz koleszterint. Glikémiás indexével ez a legmegfelelőbb élelmiszer az ember számára a világon.
- Mivel B1-vitamint tartalmaz, nagyon jó az idegrendszerre és az emésztőrendszerre.
- Magas fehérjeértékkel rendelkezik. Alacsony szénhidráttartalommal rendelkezik.
- A főzésnél és a szárításnál a bulgurban nem található fitinsav, amely megakadályozza a hüvelyesekben található ásványok felszívódását.
- A Siyez búza 14 kromoszómával rendelkezik, de a modern búza a folyamatok eredményeként 48 kromoszómára nőtt. Ezért az einkorn búza jellemzője a nem genetikailag módosított.