Mi a bárány bárány és hogyan lehet eltávolítani? A legegyszerűbb módja a karalábé főzésének otthon

A Küşleme az elmúlt napok legkeresettebb finomságai közé tartozik. Puha szerkezetével, mint a török ​​élvezettel, a küşleme a híres Gaziantep konyhában található. Ossza meg Önnel a küşleme főzési technikákat és a küşleme receptjét, amely könnyen pácolás nélkül is főzhető, mert teljesen korlátlan és puha.

A juh gerincében a hosszanti húst küşleme-nek hívják. Bár kevés juhokból származik, alkalmas kielégítő és jó kebab anyaghoz. Értékes, mivel a bárányban csak kettő van, a küşleme nem igényel öntet, mártást vagy pácolást. Ezért ajánlott enyhén sózni és főzni grillre vagy grillre. A bárányhús ideális főzési mennyisége közepes. A Küşleme bárány természetesen lágy és finom, így nincs szükség különféle fűszerek vagy keverékek használatára. A helyes főzési módszer alkalmazásakor nagyon finom és lágy textúrájú hús készül.

FÜRDŐVÉTEL:

ANYAGOK

Báránybélszín
só
fekete bors
olivaolaj

Rizs-összetevők:

3 teáspoharat rizst
5 teáscsésze forró víz
1 teáscsésze 5-6 sáfránymag a forró vízben
vaj, olívaolaj
só

GYÁRTÁS

Mindenekelőtt dobjon a sáfrányszemcséket egy 1 pohár forró vízbe, és várja meg, amíg a szín megjelenik. Mossa meg 3 teáspoharat rizst.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a rizst és 2-3 percig süssük. Adjunk hozzá 5 teáspoharat forró vízzel, fedjük le és főzzük közepes lángon, amíg a víz felszívódik. Adjuk hozzá a sáfrány által hagyott vizet a főtt rizshez és keverjük össze. Csukja be a fedelet, és hagyja főzni.

Tálaljuk a báránybélszín olívaolajban történő sütésével 5-7 percig, hogy kissé lédús maradjon, és megsórjuk sóval és borssal, opcionális oregánóval.

Jó étvágyat...