Mi a Masterchef borjúhús és hogyan készül? Tippek a marhahús főzéséhez

A MasterChef immunitást kívánt a törökországi Dana Nuarei fő étkezés során. A marhahús Nuar sültje, amelyet a világhírű éttermekben széles körben elõnyben részesítenek, és ezt a terméket a mindennapi életben választhatja meg. Szóval hogyan készül Dana Nuar? A marhahús Nuar sült összetevői, a recept és az előkészítés a cikkünkben találhatók...

Szarvasmarhaból, például marhahúsból és szarvasmarhából nyert Nuar; az állat combjának részén található, akárcsak a sakk, a számláló, a tojás és a tojás. A borjú térdízületének belső oldalától kezdve a csípőízületen átnyúló karcsú vékonyabb és hosszabb szerkezetű, mint a kontrauron. A MasterChef kívánt immunitást élvez a törökországi borjúktáncok esetében, amely az egyik legszebb és legfinomabb húsdarab. Ebben a receptben, amely nagyon alkalmas azok számára, akik Karatay-diétát készítenek, a Nuari-t lassan főzik a sütőben, majd örömmel fogyasztják. Ezen felül különféle ízek készíthetők megmaradt összetevőkkel. Miután Dana Nuar elkészült a MasterChefben, kíváncsi, hogy készítsen borjú Nuar-t. Nézők ezrei - Mi a Dana nárár? Hol van a marhahús karcsú? Marhahús recept - Mi a Polenta? megvizsgálja a kérdésekre adott válaszokat.

RÉSZES RÉSZVÉTELEK:

ANYAGOK

800 gramm marhahúst (sovány és korlátlan marhahúst)
1 fej fokhagyma
1 teáskanál finoman őrölt tengeri só
1/2 teáskanál fekete bors
1 teáskanál kakukkfű
2 közepes sárgarépa
1 evőkanál almaecet
1 evőkanál napraforgóolaj
2 kanál vaj
4 közepes méretű hagyma
1 evőkanál liszt
2 pohár forró víz

GYÁRTÁS

Távolítsa el a fokhagyma bőrét egyenként. Készítsen apró darabokat a húsra egy éles kés segítségével. Helyezze a fokhagymát ebbe a helyre, a kívánt borssal együtt.

Meghintjük a húsra finoman őrölt tengeri sót és frissen őrölt fekete borsot. Melegítse a napraforgóolajat egy öntöttvas serpenyőben.

Tűzön tegye a borjúhúst, és forgassa el a sütővilla között, és erős hővel zárja le. Megszórjuk rá kakukkfűt és adjunk hozzá almaecetet a lezárás vége felé.

Hámozza meg a sárgarépát. Vágja a hámozott hagymát vékony szeletekre.

Olvassa el a vajat külön serpenyőben. Húzza fel az apróra vágott hagymát, amíg világos színűvé nem válik. Adjuk hozzá a lisztet és megsütjük a színes hagymával.

Adja hozzá a húsot és az öntő serpenyőben történő sütéshez hagyott olajat a sült hagymához. Adjunk hozzá forró vizet és sárgarépát, és főzzük mindaddig, amíg a hús gyengéd lesz, kb. 60 percig.

Helyezze a lágyult és majdnem harmatos húst hőálló sütőedénybe. Adjuk hozzá a sárgarépát. Az ízlés szerint hozzáadott hagymát ossza el a húsra. Adjon hozzá a fennmaradó vizet.

Folytassa a főzési folyamatot az előmelegített sütőben 200 fokon további 30 percig, amíg a hús elszíneződik.

A forró sült sütőből történő szeletelése után burgonyapürével tálalhatja, ha szükséges.

Jó étvágyat...