Mi a gasztronómia? Mit csinál egy gasztronómiai és konyhaművészeti végzettségű?
Élet Mi A Gasztronómiai Részleg / / September 07, 2020
A gasztronómia és a gasztronómia szakon végzettek általában szakácsként, élelmiszer-ellenőrzőként, ínyencként és akadémikusként dolgoznak az egyetemen. A gasztronómiai részt általában azok preferálják, akik érdeklődnek a főzés iránt és képesek főzni. Mi tehát a gasztronómia, mit csinál a gasztronómiát és a konyhaművészetet végzett diplomás? Részletek hírünkben:
Gasztronómiai és Kulináris Művészeti Tanszék, a nyíl az utóbbi években Törökországban feltörekvő szakmák közé tartozik. Különösen a TV8 3 év alatt publikálta a Masterchef versenyt, miután Törökországot kezdték előnyben részesíteni, mint elismertebb és szeretettebb szakma. A gasztronómiai részleget olyan résznek kell választania, akiket érdekel a konyha, az ételek, a főzés, valamint azok, akik tudományos szakképzettséget szeretnének szerezni a konyhaművészetről. Ez az egyik legszebb ágazat, ahol a főzés iránt érdeklődők és a főzés kedvelői előreléphetnek ezen a területen. Azok az emberek, akik több tapasztalatot és tudást tanulnak, különösen a nagy szakácsoktól kapott képzések révén, esélyt kaphatnak a továbbjutásra ebben a szakmában. A gasztronómiai oktatást számos gasztronómiai területre szakosodott tanárok végzik. A gasztronómiai osztály munkaterülete nagyobb figyelmet vonz, mint más osztályok. A gasztronómia tanulmányozása során mindketten főzhetnek, és lehetőségük van részt venni fesztiváleseményeken. Mindazok, akik kíváncsiak az üzleti élet széles skáláját kínáló gasztronómiára, hírünkben szerepelnek:
MI A GASZTRONÓMA?
A gasztronómiát az ételek ábécéjeként, valamint a főzés, valamint a világ minden kultúrájának kifejezése és népszerűsítéseként ismerik. A kulturális mélységű gasztronómia nem csak főzést jelent.
GASZTRONÓMIAI ÉS Kulináris Művészeti Osztály képzési időtartama
ételt és italt egy négyéves törökországi diploma, a főzési módszerek és technikák részeként, számos étterem kultúrát képez. A török konyha, amely a világ legjobb konyhái közé tartozik, ebből a szempontból nagy előnyt nyújt.
GASZTRONÓMIAI ÉS Kulináris Művészeti Osztály tanfolyamok
⇒ Bevezetés az élelmiszer-tudományba
⇒ Élelmiszertechnológia a gasztronómiához és a kulináris művészetekhez
⇒Étel- és italszolgáltatások
⇒ Ételgyártás
⇒ A világ kulináris kultúrái
⇒ Élelmiszer- és italköltség-ellenőrzés
⇒ Konyha menedzsment
⇒ Alap sütemény
⇒ Konyha tervezés és tervezés
⇒ Bankett-menedzsment
⇒ A gasztronómia alapjai
⇒ Bevezetés az üzleti életbe
⇒ Élelmiszer-higiénia és biztonság
⇒ Éttermi menedzsment
⇒ Étel tudomány
⇒ Konyhai alkalmazások
⇒ Gasztronómia története
⇒ Számos különféle oktatási tanfolyam létezik, például a szerviztechnikák. Kicsit változik az egyetemtől függően is.
Mennyit fog venni egy gasztronómiai diploma?
Noha a gasztronómiai diplomások fizetése a munkavégzés helyétől függően változik, a kiindulási pont általában 5000-7000 TL.
GASZTRONÓMIA OSZTÁLY MUNKAHELYEK LEHETŐSÉGEI
⇒ Konyha szakács
⇒ Főzés
⇒ Menedzsment
⇒ Élelmiszer-ellenőr
⇒ Fogyasztási főnök
⇒ K + F termékfejlesztési szakember
⇒ Ételírás
⇒ Ínyenc
⇒ Sous Chef
Mint vezető szakács megtalálhatja a lehetőséget szállodákban, éttermekben, turisztikai hajókon, gasztronómiával foglalkozó médiaszervezetekben és a kormánynál.