Tippek a friss hal kiválasztásához a Masterchef zsűri Mehmet Chef-től

Sokféle étel készül, mind a világkonyhából, mind a szakácsok aláírásával, a masterchef főzőversenyen, amelyet mindenki szeretettel néz. Amíg az ételeket készítik, számos tipp az ételkészítés számos szakaszában is megjelenik. A főzés könnyebbé válik, ha a híres szakácsok gyakorlati információkat mondanak el, amelyeket a konyhában tudni kell. A Mehmet Chef magyarázata a hal kiválasztásának módjáról a hírekben található:

A mindenki által szeretett Masterchef feszült és izgalmas pillanatokat él át Törökország minden részén. A Masterchef versenyen sok mindent megtanulunk, amit még soha nem hallottunk híres szakácsoktól. Nagyon sok információt megtudunk az ételekről, amelyek praktikus és egyszerű tippeket kapnak, valamint az általunk használt alapanyagok friss választékát. A halszezon beköszöntével az egyik legfurcsább dolog a friss halválaszték. Tehát hogyan válasszunk friss halat? Íme néhány részlet arról, hogyan válasszon halat a Mehmet Cheftől:

HOGYAN FELISMERJÜK A FRISS HALAKAT?

⇒ Mehmet séf kijelentette, hogy néhány részletre érdemes figyelni a hal kiválasztásakor: Amikor a halpulthoz megy, a halaknak világosnak kell lenniük.

⇒ Amikor ujjal nyomja meg a halat, a bőre nem süllyedhet be.

⇒ A nagy halakat mindig ossza fel halászára, mert ha részekre osztja őket, sok húst pazarolhat el. Ez azt eredményezheti, hogy kevesebb halat fogyaszt.

⇒ A hal kopoltyúinak vérvörösnek kell lenniük.

⇒ Ügyeljen arra, hogy a halat a főzési technika szerint készítse el. Nem minden halat sütnek serpenyőben. Ha bonitót fogunk főzni egy serpenyőben, meg kell grillezni a vörös márnát.