Hogyan lehet elkészíteni a legegyszerűbb Trabzon zsíros pitát? Tippek a Trabzon zsíros pita készítéséhez

Trabzon kövér pita, nemcsak a Fekete-tenger környékén, Törökország az egyik legkedveltebb pitánk. Megosztjuk veletek a Trabzon oil pita receptjét és tippjeit, amelyek megeszik az ujjakat, amikor a tojás teljes állagú készül.

A világ egyik legfinomabb pitája, a Sürmene, más néven Trabzon zsíros pita legendás A sajt, a vaj, a speciális tészta és a biotojás kombinációjával royal-t fogyaszthat enni. A szavak nem elegendőek a Trabzon sajt, ropogós pita és a közepén főtt tojás kombinációjának leírására. A nap bármely szakában fogyasztható Trabzon sajtpita egészséges termék, valamint finom. A pita Trabzon sajttal, amelyet a pide szerelmesei nyugodtan fogyaszthatnak, különösen a reggeli koronája lehet. Ez a termék, amely a helyi anyagok és fekete-tengeri mestereink hozzáértő kezének kombinációja, a Trabzon falvaiból származó eredeti vajat is használja. Ez a vaj, amelyet a fatűzből készült pitára dörzsölnek, meghozza az utolsó simítást a pitához, és az asztalához hozza, hogy ízrobbanást idézzen elő. A Trabzon olaj pitát, amelyet otthon is elkészíthet, a 70-es évek óta készítik. Tehát hogyan lehet otthon elkészíteni a Trabzon olaj pitát? A recept a cikkünkben található:

TRABZON OLAJ PIDE RECEPT:

ANYAGOK

3 csésze liszt
1 pohár meleg vizet
1 evőkanál azonnali élesztő
1 teáskanál só
1 evőkanál olívaolaj

A fentiekhez;

200 gramm kolot sajt
50 gramm húrsajt
2 kanál vaj
2 tojás

GYÁRTÁS

Keverje össze az élesztőt meleg vízzel, adjon hozzá olívaolajat, és várjon néhány percet, amíg megolvad.

Vegyük a lisztet egy tálba, nyissuk ki a közepét, mint egy medencét, és a liszt közepébe adjuk az élesztő vizet.

Hagyja fél órán át pihenni a tésztát nedves fedél alatt, hogy jól gyúrható és erjedhessen.

A pihent tésztát ossza ketté, és húzza meg a kezével, hogy a lehető legvékonyabban nyújtsa ki.

Hajtsa be az éleket 1 ujj vastagsággal befelé.

Miután a sütőt 240 fokosra hevítette, tegye a tésztát a sütőbe és 5 percig sütje.

Közben reszeljük le a sajtot.

Vegye ki a sütőből a főzött tésztát, kenje rá a sajtot, és további 5 percig sütje.

A vajat és a tojásokat ismét a sütőből vásárolt pitához adjuk.

Tegye a pitákat a sütőbe, és kapcsolja ki a sütőt.

Amikor a tojás a pita melegében megfőtt, vegye ki és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk...