Hogyan készítsünk polip salátát zúzott olajbogyóval? A legegyszerűbb polip saláta összetört olajbogyóval ...

A balıkesiri Masterchef verseny résztvevőitől kért egyik étel a polip saláta volt, összetört olajbogyóval. Könnyedén elkészítheti otthon, mivel a szükséges alapanyagok kicsi és praktikus receptek. Szóval, hogyan készítsünk polip salátát zúzott olajbogyóval? A recept mai bejegyzésünkben található.

Az Octopus egy tenger gyümölcsei, grillezett és salátából készült. Finom salátát készítenek poliphúsból a világ számos pontján, különösen a Földközi-tengeren és Ázsiában, a Balıkesirben híres zúzott olajbogyóval. A mezeiről általában ismert polip főételként is szolgálhat. A nehezen kinyerhető és tisztítható polip otthon is elvégezhető, ha odafigyel a trükkökre. Az uborka és a paradicsom kombinációjával elkészített polip előétel nélkülözhetetlenné válik, ha összetörik az olajbogyót. Tehát hogyan készítsünk polip salátát zúzott olajbogyóval? Íme a recept:

OCTOPUS-SALÁTA REPEDT OLÍVÁK RECEPTJÉVEL:

ANYAGOK

150 gramm megtisztított, ideges és apróra vágott polip (fagyasztottat vagy készet is vásárolhat)

1 uborka savanyúság
1 Paradicsom
Petrezselyem
Kapor
Só
1 leveskanálecet
1 leveskanál olívaolaj
Törött olajbogyó

GYÁRTÁS

Helyezze a megtisztított és apróra vágott polipot egy serpenyőbe a forrásban lévő vízzel, és forralja 35-40 percig, amíg meg nem puhul. Ha fagyasztott polipot vásárolt, várjon egy kicsit, amíg megolvad. Ne dobja közvetlenül vízbe.

Ezután kockára vágjuk a pácolt uborkát és a paradicsomot. Finoman vágja fel a petrezselymet és a kaprot. Miután az összes hozzávalót egy tálba tette, keverjen hozzá sót, ecetet és olívaolajat mindezekhez az összetevőkhöz.

Ezután a megfőtt polipokat lehűlés után keverje össze a többi hozzávalóval.

Jó étvágyat kívánunk...