Mi a vakkóstolás, hogyan történik a vakkóstolás? Masterchef vak kóstoló

A vakkóstoló, amely egy kóstolási technika, és amelyet gyakran alkalmaznak a világ összes konyhájában, egy olyan kóstolóminta, amelyet úgy végeznek, hogy csak a termékek ízét és illatát vizsgálják meg megjelenés nélkül. Tehát hogyan lehet vakkóstolni. Mit kell figyelembe venni a vak kóstolásakor? Részletek hírünkben:

A vak kóstolót, amely nemrégiben a TV8 által sugárzott és mindenki által szeretett Masterchef verseny napirendjén szerepelt, sokan kezdték kutatni az interneten. A vakkóstolás, amely a Masterchef versenyen hallani kívánt technikák közé tartozik, a világ minden táján ismert és gyakran alkalmazott kóstoló technika. A vakkóstolás logikája mögött nem szabad előzetes ismeretekkel rendelkeznie az ételek és italok megjelenéséről és az elkészítőkről. Van egy logika, hogy ha előzetesen információt szereznek az ételkészítőről, akkor a kóstolt étel megítélése megváltozik. Tehát hogyan történik a vakkóstoló technika? Itt vannak a válaszok:

HOGYAN KÉSZÜL A VAKON KÓSTOLÓ TECHNIKA?

Számos élelmiszer-tanulmány is rendesen

"gyenge minőségű" vagy "kellemetlen" a talált étel, még több "jó minőségű" vagy "finom" Megfigyelték, hogy különbség van az ízérzékelésben, amikor az ételt a csomagolásába teszik és felszolgálják.

Ezért gyakran alkalmazzák a vakkóstolást, miközben sok fontos terméket értékelnek a világ minden tájáról. A főzési versenyeken az igazságtalanság elkerülése érdekében alkalmazott kóstolási technika biztosítja, hogy a versenyzők jelentősen egyenlőek legyenek.

Ha megkóstolja az embereket anélkül, hogy ismerné az előttük álló termék gyártóját vagy alkotóját, biztos lehet abban, hogy helyesebb és egyenlőbb hozzáállás jelenik meg. Ezenkívül ügyelnek arra, hogy ugyanazokat a berendezéseket használják a termékek kiszolgálásakor.

Ugyanakkor néha szín, vágástechnika stb. A kóstoló személy szeme is meg van kötve, hogy a megkülönböztető jegyeket ne vegyék észre.

A vakíz tesztet sok különböző termékre alkalmazzák, a sajttól, szénsavas italoktól, a kávétól az olívaolajig.