Hogyan készítsünk négy sajtos pizzát? A legegyszerűbb négy sajtos pizzakészítés!

Jó hírünk van a pizza szerelmeseinek. Megosztjuk veletek a korábban kívül elfogyasztott négy sajtpizza receptjét, amelyet otthon is elkészíthetünk. A legegyszerűbb recept négy sajtos pizzához, amelyet azok a gyerekei is imádni fognak, akik nem esznek sajtot.

A szokásos fogyasztói pizzákban a mikrohullámú és az otthon készített pizzákat gyakran négy sajtos pizzának hirdetik. A legkonzisztensebb sajt mindenképpen a mozzarella sajt, amelynek van értelme, mivel ez az alapértelmezett sajt a legtöbb pizzában. A második egyfajta kemény grillezett sajt, mint a parmezán vagy az Asiago, ésszerű, mivel ez egy hagyományos pizzafajta. Más olasz sajtok is népszerűnek tűnnek, mint a fontina és a provolone, de a nem olasz sajtok, mint például a cheddar, feltétlenül megjelennek. Quattro formaggi, amelyet gyakran az olaszországi Pescara tengerparti városban készítenek; Annak ellenére, hogy a neve nagyon különcnek tűnik, jelentése igen "4 sajtos pizza" tulajdonképpen. Ma négy sajtpizzát gyártunk.

NÉGY SAJT PIZZA RECEPT:

ANYAGOK

A tésztához;

1 pohár meleg vizet
2,5 csésze liszt
1 evőkanál olívaolaj
1/2 teáskanál méz
1 teáskanál száraz élesztő
1 teáskanál só

A mártáshoz;

1 teáskanál paradicsompüré
3 paradicsom
1 teáskanál forró szósz
1 gerezd fokhagyma
2 ág kakukkfű
1 evőkanál vizet
A fentiekhez;

100 gramm Roquefort sajt
150 gramm mozzarella sajt
100 gramm cheddar sajt
80 gramm parmezán sajt

GYÁRTÁS

Tegyen egy tálba száraz élesztőt, mézet és vizet, és keverje össze. Várjon 10 percet, amíg az élesztő aktiválódik.

Szitáljuk meg a lisztet és a sót, és tegyük a dagasztótálba. Készítsen egy lyukat a liszt közepére. Ehhez a részhez adjuk hozzá az élesztő keveréket és az olívaolajat.

Keverje meg a lisztet közepétől kifelé. Szerezzen egy tésztát, amely nem tapad a kezéhez, amikor sűrűsödni kezd.

Fedje le a tésztát ételfóliával és pihenjen 30 percig.

A pizza szószhoz; Alaposan hámozza meg a paradicsom bőrét. A paradicsomot és a fokhagymát reszeljük le.

Egy serpenyőben 3-4 perc alatt megsütjük a reszelt paradicsomot és a fokhagymát.

Adjunk hozzá forró mártást, friss kakukkfű ágakat, paradicsompürét és kevés vizet, és főzzük még néhány percig.

Az elkészített mártást vegye a tűzhelyről, és tegye félre kihűlni.

Osszuk az erjesztett tésztát 3 egyenlő részre. A lisztezett konyhapulton gördítse ki a habcsókot a kezével.

Kenje meg a tepsi alját vagy kenjen zsírpapírt. Helyezze a kinyújtott tésztát a tálcákra.

Add hozzá reszelt mozzarella sajtot, majd morzsolt Roquefort sajtot, majd reszelt parmezánt és reszelt cheddar sajtot a pizzákon.

Ha szeretné, a pizzát négyre oszthatja, és minden darabhoz egy sajtot használhat.

Az előkészített pizzákat előmelegített 250 fokos sütőben 15-20 percig sütjük.

Megszórjuk a petrezselymet a főtt pizzákra, és felszeletelve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk...