Hogyan készíthető a legkönnyebb gránátalma lekvár? Tippek a gránátalma lekvár elkészítéséhez otthon

Bíbor színével, pikáns ízével és illatával készíthet szezonjában C-vitaminban gazdag gránátalma-lekvárt, és ízt adhat a reggeliző asztalához. Ma megosztjuk veletek a finom gránátalma lekvár receptjét, amelyet otthon készíthetünk, valamint a gránátalma lekvár tapasz fortélyait.

A gránátalma, amely kezdi elfoglalni a helyét a bódékon, amikor kezdjük érezni az ősz hűvösségét, nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, B1, B2 B5, B6, E és C. A szakembereknek a magnéziumban, folsavban és káliumban gazdag csodagyümölcsöt el kell fogyasztaniuk, hogy megvédjék a téli betegségeket. javasolják. Készíthet finom gránátalmás lekvárot, amely remekül illik salátákhoz, tortákhoz és pudingokhoz. Helyezzen el helyet a gránátalma lekvárnak, amely keserű és savanykás ízével hasonlít a meggylekvárra. Ha úgy gondolja, hogy a lekvárokat csak nyáron készítik, akkor a leghidegebb napokon finom lekvárokat készíthet téli gyümölcsökkel, és eloszthatja otthonában az illatokat.

Gránátalma lekvár recept:

ANYAGOK

3 1/2 csésze frissen facsart gránátalma leve
1 csésze gránátalma mag
3 csésze kristálycukor
1 citrom

GYÁRTÁS

Tegyen félre egy nagy gránátalmát, és nyomja ki az összes többi gránátalma levét. A gránátalma leve kinyomása gondot okozhat. Emiatt számos piacon és üzletben kapható gránátalma sajtolót vásárolhat, és a gránátalma levét egyszerűen kinyomhatja. Ha nincs kéznél gránátalmanyomó, akkor elválaszthatja a gránátalmát szemétől, és szűrőn átengedheti. Ez a folyamat azonban sok időt vehet igénybe.

Hagyja egy tálban félretett nagy gránátalma szemét.

Tegyen gránátalma levét és porcukrot egy nagy lábosba. Keverje nagy lángon, amíg a cukor fel nem oldódik. Amikor a cukor megolvad és eléri a forráspontot, forraljuk a gránátalma levét fél órán át közepes lángon.

Ahogy a gránátalma leve cukorral keverve forral fel, rózsaszínű habok képződnek rajta. Minden alkalommal húzza le ezeket a habokat.

Adjon gránátalma magokat és friss citromlevet a forrásban lévő gránátalma levéhez fél órán át.

Forraljuk a gránátalma lekvárját még 10 percig.

Csepegtessen egy teáskanál lekvárt egy hideg tányérba, amelyet a hűtőszekrényben tart. Ezután nyomja meg ujjával a tányéron lévő lekvárot. Ha a főtt gránátalma lekvárod nem terjed és vastag zselés állagú, lekvárod készen áll az üvegbe töltésre.

Ha a lekvárod még mindig vizes, amikor teszteled, hogy a lekvár főtt-e vagy sem, és elterjed a tányéron, akkor hagyd a lekvárt egy ideig forrni. Amikor a lekvár eléri a sűrűségét, vegye le a tűzről.

Öntsük a lekvárt a forró üvegbe, amelyet forralt vízben tartunk 10 perccel a lekvár főzése előtt, majd megszárítjuk.

Ismét szárítsa meg az új, forrásban lévő vízbe mártott üveg fedelét, és szorosan lezárva zárja le a lekvár edényt. Ily módon a lekvárod nem lélegzik, és hónapokig megőrzi frissességét.

A lekvár lezárása után fordítsa meg és hagyja 24 órán át.

Az elkészített gránátalma lekvárt úgy tárolhatja, hogy másnap hűvös, száraz és sötét helyre teszi, vagy hűtőszekrénybe helyezi.

Jó étvágyat kívánunk...