Hogyan készül a legkönnyebb Akçaabat húsgombóc? Itt, lépésről lépésre Akçaabat húsgombóc recept

Keresik az Akçaabat húsgombócokat, amelyek összetevőként használják fel a darált húshoz adott kenyeret és fokhagymát, valamint az ökör- és borjúhúst. Szóval, hogyan készül az Akçaabat húsgombóc? Itt van az Akçaabat húsgombóc lépésről lépésre...

Az Akçaabat húsgombóc egyfajta húsgombóc a török ​​konyhában. A harmincas években építették a trabzoni Akçaabat kerület Akçaabat éttermei. Anyagként kenyeret és fokhagymát használtak darált húsban, ökör- és borjúhúsban. 2009-ben a török ​​szabadalmi és védjegyhivatal megállapította, hogy az Akçaabat régióhoz tartozik, földrajzi jelzést regisztráltak és 2009. július 22-én tették közzé a Hivatalos Közlönyben. Az Akçaabat húsgombóc készítéséhez apróra vágott ökör- és borjúhúst, valamint hozzáadott kenyeret és fokhagymát használtak. Ezt az óvatosan gyúrt keveréket bizonyos méretben oválissá alakították, grillkályhákon főzték és az emberek ízlésének tették ki. Először is, a régióba bevezetett Akçaabat húsgombócokat azóta az egész világon bemutatták. Az Akçaabat húsgombócokban az állat alkarhúst, bordahúst, pacalzsírt és veseolajat használnak.

Akçaabat húsgombóc Az egyik legfontosabb jellemzője, hogy fatüzelésű kályhákon főzik. Miután a tűzhely elérte a bizonyos hőmérsékletet, a grilljét drótkefével töröljük le. Ezután veseolajjal tisztítják. A húsgombókat pedig sorokba rendezik a rácson.

Az Akçaabat húsgombócokat blarney-val, sült paprikával, sült paradicsommal és helyi kenyérrel fogyasztják. Az Ayrant előnyben részesítik italként.

AKÇAABAT FEJEZET

ANYAGOK

2 kg darált marhahús (borda, hüvely és nyak)
340 gramm zsemlemorzsa (darált hússal őrölve)
5 gerezd fokhagyma
2 teáskanál só

GYÁRTÁS

2 kg bordából, kar- és nyakrészből készített borjúhúst vásárolunk a hentestől.

Miközben darált húsra vágják, kb. 340 gr kenyérrel húsdarálón vezetjük át. 5 gerezd fokhagymát reszelünk le, sózzuk és gyúrjuk, amíg jól azonosul.

Kézzel formázzuk, és az elkészített grillben megsütjük.

A paradicsom és a paprika megsütése után az Akçaabat húsgombócok készen állnak a szolgáltatásra.

Jó étvágyat kívánunk...

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMilyen előnyökkel jár a kávé a bőr számára? Maszk receptek kávéval! A szem alatti sötét karikákhoz.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsük el a legkönnyebb künefét? Házi künefe recept

KAPCSOLÓDÓ HÍREKGyengül a kávéivás? Ha reggel éhgyomorra iszik kávét ...

KAPCSOLÓDÓ HÍREKGargarista recept, amely elpusztítja a Saraçoğlu vírusait!