Hogyan készítsünk eredeti salepet otthon? A sahlep készítésének legegyszerűbb trükkjei

Mi lenne, ha kortyolgatna meleg sáfrányt, miközben télen beszélgetne szeretteivel? Élvezheti a téli hónapokat, és otthon főzheti az egészséges salebit. Illatát is megtalálja olyan illatával, mint a sahlep, amely előnyös az anyatej növelésében, és a fahéj hozzáadásával. Tehát hogyan készítsünk sahlepet otthon?

A Salep olyan növényfaj, amelynek egyetlen gyökere az Orchidaceae (orchideák) családból származik. Hazánkban a sahlepet leginkább Burdak Bucak kerületében állítják elő. Az előállított saleb 90% -át fagylaltkészítésre használják. Ismeretes, hogy a salep, egy hagyományos török ​​ital, az iszlám elfogadásával és az alkohol betiltásával lépett életünkbe a 8. században. Az oszmán palotában az Ibn-i Sina filozófusok pasztakészítő anyagai között a salep növényt is használták, amely az egyik szultáni pasztaanyag volt. A Salep por keményítőszerű glükomannán anyagot tartalmaz. Amikor ez az anyag találkozik a tejjel, duzzadni kezd, ezáltal a tej sűrűsödik, és eléri a salep állagát. Az emésztést megkönnyítő, a gyomor számára hasznos, a test ellenállását növelő és a légzőrendszert szabályozó sahlep nélkülözhetetlen lesz a téli hónapokban. Azok számára, akik azon gondolkodnak, hogyan lehet otthon készíteni a sahlepet, a mai cikkünkben megvitattuk.

AKCIÓS RECEPT:

ANYAGOK

4 pohár tej
Egy evőkanál porított sahlep 
Egy csésze kristálycukor
Egy teáskanál fahéj

GYÁRTÁS

Forraljuk fel a tejet az edényben. Ezután adjuk hozzá a porított sahlepet, és gyorsan keverjük össze.

Adja hozzá a fahéjat és a cukrot a sűrítő keverékhez, és keverje tovább alacsony hőfokon.

Tálalhatunk forrásban lévő salebit úgy, hogy ráteszünk egy rúd fahéjat.

Jó étvágyat kívánunk...