Hogyan főzzünk csirkét sóban? A legegyszerűbb és legfinomabb recept a sós csirkéhez

Megosztjuk veletek a sós csirke receptjét, amely feloldódik, mint a török ​​gyönyör, valójában nagyon könnyű elkészíteni, de főzése időbe telik. A sós csirkehús receptje, amely felhívja a világhírű szakácsok figyelmét, és gyakran készül hazánk különböző részein, híreink részleteiben szerepel.

Bemutatjuk a legélvezetesebb és legfinomabb étkezési módot az egész csirke ízlés szerint. A barlangjairól és termékeiről ismert kősójáról ismert Çankırı-t só borította. A fatüzelésű kemencében főtt csirkék nagyra értékelik. küldés. A csirke legfinomabb részét, a mellhúst is tökéletes lakomává változtathatja. Feltétlenül nézze meg cikkünket, hogy kipróbálja a finom sós csirke receptjét, amely jobb eredményt ad a csirkével. dobnod kellene.

CSIRKE RECEPT SÓBAN:

ANYAGOK

1 egész csirke
2 csomag sűrű só
3/4 csésze víz
2 tojásfehérje

GYÁRTÁS

Az egész csirkét jól elszívja, és bő vízben mossa le.

Ezután szárítsa meg és kösse össze a lábakat. Sót, vizet és tojásfehérjét tegyen egy nagy tálba, és keverje össze.

Helyezze a csirkét fejjel lefelé úgy, hogy 1 ujjnyi vastag sót tesz a tepsibe.

A csirke sózása előtt tegyen a tetejére egy kis darab olajozott papírt, hogy amikor megfőtt; a sótól való könnyű elválasztáshoz.

Fedje le a csirkét sóval, hogy ne legyen szabad hely.

200 fokosra előmelegített sütőben 2 órán át sütjük.

Miután kijött a sütőből, egy vastag kés segítségével törje meg a sót anélkül, hogy károsítaná a csirkét.

Tálalhatja, miután lerázta róla a sót.

Jó étvágyat kívánunk...