Mi a Yuvala recept és hogyan készül a résszel Itt van a csodálatos anatóliai íz

A finom fészkeleves, a Gaziantep régió egyik leghíresebb íze, olyan recept, amelyet télen és nyáron egyaránt élvezhetünk. Milyen alapanyagok szükségesek mind a finom, mind a praktikus fészkelési recepthez? Mit kell figyelembe venni a fészkelő leves receptjének elkészítéséhez? Az általunk készített receptből megismerheti a részleteket.

Sokféle leves van, amelyet mindig a főétkezés előtt fogyasztanak. A fészkeleves a Gaziantep konyha egyik legismertebb és legnépszerűbb íze, az UNESCO Kreatív Városok Hálózatának tagja. Fészkelő leves is található a Gaziantep ezernyi íze között. A fészkelő leves receptje, amely egyszerre kielégítő és finom, nem hasonlít más levesekre.

TÁPLÁLKOZÁSI RECEPT:

ANYAGOK

1 evőkanál vaj
250 gramm pelyhesített hús
4 pohár forró vizet
150 gramm sovány darált marhahús
1 pohár rizs
1 csésze főtt csicseriborsó
Fél kg leszűrt joghurt
1 tojás
1 evőkanál liszt
1 teáskanál só
1 teáskanál fekete bors

A fentiekhez;

1 evőkanál vaj
1 evőkanál menta

GYÁRTÁS

Először megsütjük a húst a vajjal. Ezután töltse fel a forró vizet és főzze, amíg a hús megpuhul.

Amíg a hús sül, tartsa a rizst fél órán át vízben, és engedje le. Ezután turmixgépben őrölje meg.

Hozzáadjuk a darált húst, és addig gyúrjuk, amíg tészta nem lesz. Állítsa be a sót és a borsot. Törje le a csicseriborsó nagyságú darabokat, és tekerje őket.

A forrásban lévő húsleveshez csicseriborsót adunk.

Keverje össze a joghurtot, a tojást és a lisztet egy külön tálban, és lassan töltse fel a serpenyőbe.

További 5 perc forralás után egy serpenyőben felmelegítjük a vajat és a mentát. Öntheti a levesre, és tálalhatja.

Jó étvágyat...