Mi az üzbég pilaf és hogyan főzik? A legegyszerűbb üzbég pilaf recept

Az üzbég pilaf, Közép-Ázsia helyi íze, finom recept azok számára, akik unják a közönséges rizst. Biztosak vagyunk benne, hogy kedvelni fogja ezt a pilafot, amely önmagában is nagyon finom. Mi tehát az üzbég pilaf és hogyan készül? Itt található minden részlet az üzbég pilafról:

Bár sokan nem ismerik, az üzbég pilaf az asztalok legfinomabb ételei közé tartozik. Mindig vannak kutatások ennek az ételnek az elkészítéséről, ami nagyon megnehezíti az elkészítését, de ízével elbűvöli azokat, akik fogyasztják. Olyannyira, hogy bár sokan nem ismerik, ezt az ízt, amely ízt hagy az ízében azoknak, akik valahol találkoznak vele, és fogyasztják, azonnal meg akarják készíteni azok, akik megkóstolják. Az üzbég pilaf nélkülözhetetlen az asztalokon Közép-Ázsiában. Próbáld ki az elengedhetetlen pilafot. Íme a bárányhússal kevert üzbég pilaf receptje ...

PILAVI ÖZBEK RECEPT:

ANYAGOK

Másfél evőkanál vaj
Másfél evőkanál napraforgóolaj
600 gramm alacsony zsírtartalmú bárány
2 csésze baldo rizst
 2 közepes méretű hagyma 

4 pohár forró vizet
1 fej fokhagyma
só
4 közepes sárgarépa
fél teáskanál kömény
fél teáskanál fahéj

GYÁRTÁS

Durvára vágja az alacsony zsírtartalmú bárányhúst. Ezután aprítsa fel a hagymát főzéshez. Mosás után hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk vékony fogpiszkálóra.

Egy külön tálban keverje össze a rizst meleg vízben. kb. 15-20 percig várjon. Ezután tegyen olajat egy serpenyőbe, és melegítse. Adja az edénybe a megmosott és apróra vágott bárányhúst és főzze meg. A húsok megsütése után adjunk hozzá 4 csésze forró vizet, és folytassuk a főzést alacsony hőfokon, amíg a hús megpuhul.

A másik oldalon a rizs elkészítéséhez tegye a vajat egy nagy serpenyőbe, és olvassa fel. Miután a vaj megolvadt, adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk, amíg rózsaszínűvé nem válik. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és keverjük össze.

Vegyük a tányérra a bárányhúst, amelyet egy másik edényben főztünk. Adja hozzá a húslevest a rizshez. Ezután adjuk hozzá a rizst és keverjük össze. Miután megmosott egy fej fokhagymát, tegye a rizs közepére. Ezután adjunk hozzá köményt, sót és fahéjat, és keverjük össze.

Letakarva hagyjuk kis lángon főzni. Miután a rizs megfőtt, adhat hozzá mogyorót, nyers mandulát és mazsolát. Tálalhatjuk, miután kissé kihűlt.

Jó étvágyat...