Hogyan lehet megállapítani, hogy a csirke elrontott-e? Milyen jelei vannak annak, hogy a csirke elrontotta?

A csirke a benne található fehérje tekintetében a leginkább fogyasztott tápláló ételek közé tartozik. Bár tápláló termék, a csirke okozza a legtöbb ételmérgezést. Ha a csirkéket nem tartják megfelelően, súlyos következményeket okozhatnak. Szóval, hogyan érted, hogy a főtt és főtt csirke elrontott? Milyen jelei vannak annak, hogy a csirke romlik?

A csirke olyan étel, amelyet sokféle módon fogyasztanak, a levestől az ételig, akár a desszertig. A hét és hetven év közötti mindenki által fogyasztott csirke az egyik legelterjedtebb étel világszerte. A csirkének számos egészségügyi tulajdonsága van. Csirke alacsony zsír- és kalóriatartalmú, magas fehérjetartalommal, különösen Sport Ez a legideálisabb ételtípus azok számára, akik csinálják. De a csirkehús olyan étel, amely gyorsan romolhat, és elrontva nagy mennyiségű mikrobát okoz a vérben. Ezért nagyon óvatosnak kell lenni a csirke fogyasztása közben. A nagyon kevés zsírt tartalmazó csirkehús nélkülözhetetlen étel a konyhákban, mert sok fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Meg lehet érteni, hogy a csirke, amely a fehérje forrása, több módszerrel is elrontott-e vagy sem. De a legfontosabb az, hogy a csirkét a megfelelő helyen és megfelelő körülmények között tartsa. Az elavult nyers vagy főtt csirke elfogyasztása mind megbetegedhet, sőt meghalhat.

HOGYAN FELISMERJÜK, HOGY A CSIRKE BETÖRT?

Ellenőrizze a színt: Elrontott friss csirke rózsaszínű. A csirke fogyasztási ideje a lejártakor kezd romlani. A csirke romlani kezdő színe szintén szürkévé válik. Szüksége van egy színre, amely kissé lilává válik. Ha a csirke halványodó színét figyeli meg, főzze és azonnal fogyassza el, anélkül, hogy sok időt veszítene. Ha a szürkeség fokozódik, veszélyes lesz főzni.

A csirke illata: Ha úgy gondolja, hogy a csirke rossz lehet, csak szagolja meg. Az elrontott nyers csirke nagyon erős savanyú illattal rendelkezik, és lehetősége van azonnal észrevenni. Ha bármilyen rossz szagot érez, amikor szagol, ne fogyassza el. Ez a csirke megmérgezhet.

Tekintse meg a csirke textúráját: Egy másik módszer annak megállapítására, hogy a csirke törött-e, a hús textúrájának ellenőrzése. A vásárolt nyers csirke kissé csúszós állagú, mint a külseje általában csiszolt. De ha azt veszi észre, hogy a csirke állaga megnőtt, az azt jelenti, hogy a csirke romlott.

HOGYAN LEHET MEGHATÁROZNI A SÜTETT CSIRKE TÖRTÉNT?

Annak megértéséhez, hogy a főtt csirke nincs rendben, először meg kell győződnünk arról, hogy megfelelően megőrzik-e. A főtt csirke tárolási ideje akár 3-4 nap is lehet a hűtőszekrényben. A csirkemellet a fagyasztóba teheti, hogy megőrizze egy másik napra. A fagyasztóban főtt csirke legfeljebb 3 hónapig tárolható. Ha ki akarja olvasztani a fagyasztott főtt csirkét, akkor előző nap tegye a normál hűtőbe. Így lassan oldódik.

A főtt csirke is romlás jeleit kelti, ha 3-4 napnál hosszabb ideig hűtőszekrényben tartják. A romlás jeleit is mutatja, ha túl hosszú ideig főtt csirkén tartják. Ezek a tünetek arra utalnak, hogy a csirke szürke színű, a csirke savanyú illata romlik-e. Ezenkívül nagyon óvatosnak kell lenni, miközben nyáron csirkét fogyasztanak. Ha kevesebbet fogyaszt, mint a csirkét hűtőszekrényben tartani, megakadályozza a mérgezést.