Hogyan sűrítsük a leveseket? 5 sűrű leves titka

A leves hazánkban nélkülözhetetlen az asztalokon, ez az egyik legalapvetőbb étel, sokféle fajtával, nyáron és télen. Nagyon fontos, hogy a levest főzve helyesen állítsa be az állagot, amelynek sok alternatívája van, mint hideg és meleg. Néhány trükkre érdemes figyelni a leves készítésekor, amely az egyik leginkább főtt étel az otthoni konyhákban. Tehát hogyan sűrűsödik a leves? Íme néhány tipp a sűrű leves elkészítéséhez:

Az emberi egészségre számos előnnyel járó leves sokféle, minden régióhoz tartozó ételből készül. A levesek az első dolgok, amelyek eszünkbe jutnak, amikor betegek vagyunk. A leves minden évszakban, nyáron és télen is helyet foglal az asztalokon. Különösen a ramadánban nagyon fontos a mindennap főtt levesek konzisztenciája. Normál konzisztenciájú leves elveszíti az ízét, ha túl sűrű vagy vizes. Ezért a levesek készítésekor, ami az egyik legalapvetőbb étel a konyhában, ízlés szempontjából megfelelő konzisztenciát kell biztosítani. Ezért olyan levest kell készíteni, amely nem túl merev, de kissé sűrű. Sötétebb leveseket főzhet az alábbiakban megosztott egyszerű és hatékony módszerek alkalmazásával. Íme a tippek a leves helyes és megfelelő sűrűségű sűrítésére:

HOGYAN TALÁLJUK A LEVELT Sötétebbé?

Ha az első alkalommal főzött leves túl lédús, akkor további forralással sűríthetjük meg. De van néhány trükk, amelyet ezen a módszeren kívül is alkalmazhat.

A leves néha nem integrálódik egymással, és nem tartja meg az állagot, annak ellenére sem, hogy felforralja. Ezért lehetséges sötétíteni úgy, hogy egy turmixgéppel meghúzza és összezúzza. Akár keverheti a levest, amíg sima nem lesz, vagy szemcsés marad, elég lesz egy kicsit elkölteni.

Ezenkívül egy másik módszer, amelyet alkalmazni fog, sűríti levesei konzisztenciáját olyan termékek hozzáadásával, mint burgonya, rizs, tészta és csicseriborsó. Forralhatja vagy főzheti azt a rizst vagy burgonyát, amelyet hozzáad a leveseihez.

A közelmúltban a Mastechef egyik leggyakrabban alkalmazott módszere a leves keményítővel való sűrítése. Láthatja, hogy amikor a keményítőt a lassan forró levesbe önti, ha egy kanál keményítőt kevés vízben összezúz, sötétebbé válik.

Végül, ha gyors megoldást szeretne, ha van otthon elavult kenyér, akkor hozzáadagolhatja a levest.