Mi a Dolanger és hogyan készül a Dolanger? Dolanger recept Sivas régióból

A Dolanger desszert, amely elkészítése szerint a Sivas és az Elazig konyhához tartozik, valójában maga a burmai baklava. Azok számára, akik szeretik különböző ízekkel felvidítani az asztalukat, megosztunk veletek egy desszert receptet, amely nyomot hagy a szájban. Mi a Dolanger és hogyan készül a Dolanger? A Sivas régióbeli Dolanger recept a mai cikkünkben található.

A Dolanger Elazig tartományhoz tartozó desszert. Ezt a nevet azért kapta, mert a dolanger tésztát sodrófa tekerésével készítették. Valójában egy kicsit zavaró desszert. Azok azonban, akiknek sikerül a tésztát kinyomniuk, könnyen meg tudják csinálni. A bőségesen felszolgált desszertet, amelyet különleges napokon, ünnepeken és meghívásokon szolgálnak fel a vendégeknek, a régió egyik legszebb ízének tartják. Ha hagyományos ízt szeretne bemutatni a vendégeinek és más desszertet szeretne készíteni, akkor ez a recept az Ön számára készült... Ha ki szeretné próbálni az étvágygerjesztő dolanger desszertet, áttekintheti cikkünket.

FILLER RECEPT:

ANYAGOK

Tésztához;

1 teáskanál szódabikarbóna
fél citrom levét
2 tojás
1 csésze joghurt
1 pohár olaj
1 pohár tejet
1 csipet só
 annyi liszt, amennyi szükséges

Belső habarcshoz;

2 csésze dió

Sörbetre;

5 csésze cukor
5 pohár vizet
2-3 csepp citromlé

GYÁRTÁS

Tegyen egy szódabikarbónát egy nagy tálba, és nyomjon rá citromot. Törjön 2 tojást, adjon hozzá 1 ujj tejet, joghurtot és 1 pohárból olajat.

Sózzuk, és a lisztet összegyúrjuk a baklava tészta állagúra. Letakarva hagyjuk 30 percig pihenni.

Készítsen 12 habcsókot a pihent tésztából. Nyissa ki nagynak és vékonynak, és vágja középen.

Szórja meg a diót a rondón, csomagolja be a vékony sodrófa-ba és zsugorítsa, amíg a sodrófán van.

Húzza át a sodrófán, hogy ne törje össze a zsugorodást, és tegye a tepsibe. Szórjuk rá az olvasztott vajat.

Vágjuk szeletekre a késsel készült minden fonás közepén. Tegye a 180 fokra előmelegített sütőbe.

Tegyen 5 pohár vizet 5 pohár cukorba, főzze meg a sörbetet 2-3 csepp kinyomott citrommal, és hagyja kihűlni. Öntsük a sütőből kiszálló desszertre.

Jó étvágyat kívánunk...