Hogyan készítsünk legegyszerűbben őrölt marhahúst? Tippek darált hús pörköléséhez

Vitaminokkal teli íz, amelyet mind reggelire, mind megmentőként elfogyaszthat étkezésénél, mint családi ételt, a sült darált marhahús olyan étel, amelyet hozzáadhat bármilyen recepthez. Vannak trükkök a péksütemény megtöltéséhez, az ételekhez, sőt a darált marhahús pörköléséhez is, amelyek reggelenként csodálatosak lesznek, tojással. Tehát mik ezek? Hogyan lehet a legkönnyebben őrölt marhahúst megsütni? Íme a válaszok a kérdésekre:

A darált hús olyan hús, amelyet géppel vagy kézzel nagyon vékonyan húznak meg. Amint az a török ​​borjú-, juh- és bárány-, pulyka- és csirkehúsból nyert, ott látható. A sült darált marhahús, amelyet sokan előszeretettel fogyasztanak, a nagyon egyszerűen elkészíthető ételek közé tartozik. és egy csodálatos íz, amelyet további ízesítenek további összetevőkkel, amelyek az íz fokozásához használhatók. lehet. Sokan kérdezik, hogy a darált marhahús pörkölésénél először meg kell-e sütniük a hagymát vagy a darált marhahúst, vagy olajat kell-e adni a darált marhahúshoz. Helytelen lenne megsütni a darált húst, majd a hagymát. Sokan ezt a módszert alkalmazták, ami téves. Ilyen módon a hagyma felveszi a darált húsból maradt vizet, és pörkölés nélkül felforralja. Ebben az esetben a megsült marhahús íze csökken.

SO HOGYAN KÖNNYEN KÖNNYEN SÜTETT darált hús?

Ha a darált marhahús nyers és meg akarja sütni főzéshez; Nem tapadó és tűzálló serpenyővel kell kezdeni. Olajat kell hozzáadnia a serpenyőben lévő darált hús mennyiségének megfelelően. És ezt az olajat 1 percig melegítenie kell.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan lehet őrölt marhahúst húzni otthon? Fontos szempontok, ha otthon darált húst lövöldöznek

Adja hozzá az őrölt marhahúst a felhevített olaj fölé, és keverje össze úgy, hogy egy darabig összetöri. A keverés megakadályozza, hogy a darált marhahús nagy golyókban legyen, és egyetlen darált húst hoz létre.

Először öntözik a darált húst, amelyet egy ideig közepes lángon sütnek. Ne aggódj. Ez felszívja a vizet, miközben a darált marhahús főz. A víz felszabadítása után a darált marhahús készen áll. Addig a daráló színe kissé barna lesz. A színt változó darált húst megpirítják.
Főzés közben ne adjon sót. A tűz kikapcsolása után adjunk hozzá sót. Mivel a só hozzáadása a főtt húsokhoz rontja a hús szerkezetét és meghosszabbítja a főzési időt.
A tűzhely levétele előtt egy perccel tegye a darált húsba a kívánt fűszereket, és keverje össze. Az utolsó pillanatban hozzáadott fűszerek megőrzik frissességüket, nem égnek hővel és finom eredményeket adnak.

Ha az őrölt marhahús kissé zsíros, csökkentheti a serpenyőbe adagolandó olaj mennyiségét.
Adjunk egy titkot a fűszerről. Ha hozzáad egy kis köményt a sült darált marhahúshoz, elnyomja a hús illatát, és megkönnyíti a hús emésztését.
Paradicsompüré hozzáadásához a sült darált húshoz várja meg, amíg a daráló jól megpirul, majd adjon hozzá paradicsompürét, és még egy-két percig pirítsa.

SÜTÖTT HÚS HAGYMA receptjével:

Először is egyszerűen meg kell sütni a darált húst. Ehhez néhány sorral fentebb felviheti az ízmázat. Finoman apróra vágott hagymát és kockákat adunk a sült darált húshoz. Miután a hagyma elhagyta önmagát, vagyis miután átestek a nyersen, fűszereket vagy paradicsompürét adhatunk a vágynak megfelelően, és hozzáadhatjuk az ételekhez. Amire oda kell figyelnie, hogy a hagymát egyenletesen apróra vágják.