Mi az a naan kenyér és hogyan készül? Indiai kenyér recept

A naan kenyér, az indiai konyha egyik leghíresebb íze, kissé vastagon hengerelt tésztához hasonlít. Még akkor is, ha valaki egyszerűen megeszi, a legcsodálatosabb tulajdonság az, hogy fokhagymamártással tálalják. Tehát hogyan készítsünk naan kenyeret otthon? Melyek a naan kenyér trükkjei? Tanuljunk együtt...

Jó hír azoknak, akiket érdekel a világkonyha híreknekünk van Kínálunk egy csodálatos kenyér receptet, amely Indiához tartozik. Ez az íz, az úgynevezett naan kenyér nélkülözhetetlen lesz, különösen a benne lévő fokhagymának és vajnak köszönhetően. Ezt az ízletes kenyeret, amelyet Indiában az erősen fűszeres ételek mellett fogyasztanak, gyakran úgy készítik, hogy fokhagymát, koriandert, őrölt borsot vagy curry-t adnak a tésztájához. Ha különböző ízekkel, kultúrákkal, alapanyagokkal és receptekkel szeretné felvidítani az asztalokat, mindenképpen áttekintheti cikkünket.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMit együnk Indiában? Helyi indiai étel

NAAN KENYÉRrecept:

ANYAGOK

500 gramm liszt
1 pohár joghurt
5 evőkanál tej

4 evőkanál olaj
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 teáskanál sütőpor
2-3 evőkanál vizet, ha szükséges
A fentiekhez;

9-10 gerezd fokhagyma 
Fekete mag
Szolgálatra;

Olvasztott vaj

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készül a kasmiri rizs? Az indiai konyha legendás kasmíri rizsének trükkjei

GYÁRTÁS

A lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport egy tálba vegye, és jól összegyúrja.

Keverje össze a folyékony összetevőket egy külön tálban, és gyúrja úgy, hogy lassan ráönti a lisztkeveréket.

Amikor eléri a fülcimpa állagát, takarja le, és várja meg, amíg megerjed.

Osszunk el 12 darabot a várakozó tésztából, és sodrófával tekerjük ki ovális formában.

Készítsük elő a megpucolt és apróra vágott fokhagymát fekete kömény gyógynövényekkel.

4-5 percig sütjük a sütő alján 250 fokon.

Miután kijött a sütőből, kenhet vajat és tálalhatja.

Jó étvágyat kívánunk...