Hogyan lehet megérteni a hamis baklavát? Mire kell figyelni a baklava vásárlásakor?

Az ünnepekre nélkülözhetetlen hamis baklavát az eladók hozzák forgalomba. A hamis baklavában elképzelhetetlen trükköket alkalmaznak, amelyek károsak az egészségre és a zsebre egyaránt. A baklava vásárlásakor néhány trükkel meg lehet állapítani, hogy hamis-e vagy sem. Tehát hogyan érti a hamis baklavát? Itt vannak a válaszok:

A közelmúltban újat adtak az egyre növekvő és a fogyasztók számára bemutatott élelmiszerekhez. Míg a lépcső alja baklavában készül, kilónként 10 TL-ért adják el. Találkozás a legtöbb fogyasztóval hamis baklavaDió helyett napraforgómagot, pisztácia helyett földimogyorót használnak, ételfestékkel színezve őket. Ily módon azok a termelők, akik baklavát készítenek nagyon alacsony áron, legalább 50 százalékos profitot érnek el ezzel a módszerrel. Ezen kívül van néhány részlet, hogy megértsük, hamis-e a baklava cukor helyett glükózsziruppal. Nem regisztrált vállalkozások, amelyek a napraforgómag belsejét használják, amely a diómag helyett 15 lírába kerül, ami kilogrammonként 70 lírát tartalmaz, egy ideig megsütik a mag belsejét, hogy a dió ízét megkapják. A csalást nemcsak a dióval készült desszertekben használják, hanem a pisztáciával készített desszertekben is.

Ezúttal ételfestékkel foglalkoznak a baklava és más pisztáciával készített desszert termékek. A kilogrammonként több mint 150 líra pisztácia helyett ezek a vállalkozások apróra őrlik a földimogyorót, amely kilogrammonként 30 líra, majd zöld ételfestékkel festik.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan szeletelik a citromot? Tippek a citrom aprításához

A földimogyorót, amely sütéskor pisztáciának tűnik, pisztáciaként használják a desszertekben. Nem nagyon könnyű megérteni, hogy a baklava hamis-e vagy sem ebben az alkalmazott csalási módszerben. Mivel az eladók, akik ezeket a termékeket készítik, professzionális módon használják az ételfestékeket, alaposan megpörkölnek és érthetetlenné teszik.

Szakértők szerint az igazi baklava a ropogó hangból, színének fényességéből és a benne lévő pisztácia teljességéből érthető.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan lehet megállapítani, hogy egy hal hamis-e? Trükkök, amelyekkel a halak nehéznek és fényesnek tűnnek

Határozottan nem hagyhat égő érzést a torokban vagy a gyomorban, és az orrának vajszagot kell adnia. A baklava és a hamis megkülönböztetéséhez meg kell szagolnia az összetevőket. Ha nincs olyan illata, mint földimogyorónak, elmondhatja, hogy hamis földimogyoróból készült. Távol kell maradnia az egészségtelen és rossz minőségű alapanyagokból készített hamis baklavától.