Hogyan tárolják a sajtot? Hogyan lehet sajtot tartani a hűtőszekrényből

A reggelihez nélkülözhetetlen sajt romlik, ha nem megfelelően tartósítják. A romlott sajt fogyasztása veszélyes lehet. Hogyan tárolhatjuk a sajtot hosszabb életen át? Hogyan kell tárolni a megmaradt sajtot? Ne felejtse el megnézni híreink részleteit, hogy a legtöbbet hozza ki sajtunkból.

A sajt az a fehérjeforrás, amely évezredek óta díszíti a tejből készült reggelizőhelyeket. A sajtunk, amely a konyhánk fontos része, régiónként sokféle változatban kapható. A sajt, amelynek előnyei nem szűnnek meg, romlik, ha nem megfelelően tárolják a forró időjárás miatt, különösen nyáron. Az elrontott sajt penészes lesz. Ha a tulajdonság nem penészes sajt, annak fogyasztása mérgező. Ezért időben el kell fogyasztani, vagy a sajtfelesleget megfelelő körülmények között kell tárolni. Nem könnyű hosszú időn keresztül megőrizni a magas vitamin- és ásványianyag-tartalmú sajtokat, amelyek nélkülözhetetlenek az asztalokon. A magas víztartalmú és fehérjetartalmú ételeket kedvelő penész terjedni kezd, amint megtalálja a megfelelő környezetet. Ennek megakadályozása érdekében összeállítottuk Önnek a sajt konzerválásának módját.

HOGYAN KELL A SAJTOT TÁROLNI?

A megfelelő nedvesség fenntartása kulcsfontosságú a sajt eltarthatóságának meghosszabbításához. A legjobb módszer a sajt zsírpapírba csomagolása és légmentesen lezárt edénybe helyezése.

A műanyag vagy a nyújtófólia megtartja a nedvesség 100% -át, de nem engedi, hogy a sajt eléggé lélegezzen.

Egy másik dolog, amelyet nem szabad megfeledkezni sajtvásárláskor, az az összeg. Vásároljon egyszerre néhányat. Amint darabokra vágják, oxigénnel érintkezik és száradni kezd. Emiatt a legjobb, ha csak azt vásárolja meg, amelyet hetente elfogyaszthat.

A sós lében vásárolt sajt, például a feta, sós lében tartható.

A sajt megfelelő nedvességszintjének fenntartásának legjobb módja a hűtőszekrényben található gyümölcs- és zöldségfiók. Csavarja be jól a sajtot, és tartsa a hűtőben. Fogyassza a sajtot szobahőmérsékleten.

Természetesen a sajtok, amelyeket penész vagy penész után fogyasztanak, önálló osztály, de Vigyázzon a sajtban kialakuló penész fogyasztására, mint például a krémsajt vagy a reszelt sajt. ajánljuk. Mielőtt úgy dönt, hogy megeszi, szemrevételezéssel vizsgálja meg, szagolja meg és kóstoljon meg egy apró darabot, mert ez a penész fokozatosan megragadja a hazahívott sajtot, és a sajtra teríti.

A féllágy vagy kemény sajtokban lévő penész azonban nem terjed át a sajtra. Ha sok sajtot vásárolt, akkor a fagyasztóban tárolhatja, ha akarja.