Hogyan lehet a legkönnyebb donort csinálni? A doner házi készítésének lépésenkénti trükkjei

Szeretné otthon elkészíteni a húsdönder kebabot, amely az egyik utcai íz? A mai cikkünkben könnyedén megtalálhatja a finom húsadagoló elkészítésének tippjeit és legegyszerűbb receptjét abban az időszakban, amelyet otthon töltünk.

Húsdarabok, fűszeres faggyúval és helyi fűszerekkel ízesítve, és dübörgött húsdarabok, nyárson Egyedülálló török ​​konyha, ahol fatüzelés mellett főzik, ahol függőlegesen függesztik fel. enni. Az oszmán kor óta készült hús döner szinte nélkülözhetetlen a fiatalok számára. Házi kedvenc ételeit egészséges és higiénikus körülmények között, praktikus módon főzheti. Mi tehát a húsadományozó? Melyek a tanácsok a húsadagoló főzéséhez? A legegyszerűbb hús doner recept hogyan történik? Minden részlet hírekRészleteinkben megtalálhatja.

• A döner házi készítésének egyik leggyakoribb problémája a hús finom aprításának nehézsége. Ehhez először egy éles késre lesz szükség. Ha azonban a fagyasztási szakaszban levágja fontosabb donorját, megkönnyíti a munkáját.
  
• "Fagyasztási szakasz" alatt nem olyan húst értünk, amely kőként megkeményedett. Az a szakasz, amikor a hús keményedni kezd, de a közepe még kissé puha, ideális pont a doner kebab levágásához.
• A donorját lavax, pitakenyér vagy ropogós friss kenyér közé teheti, és salátával élvezheti. Ha akarja, rizzsel tálalhatja adományozóját. Készíthet egy finom doner kebabot is joghurttal, paradicsomszósz és joghurt kíséretében, tüskés pitákkal, amelyeket a serpenyőben forgat.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan lehet elkészíteni a legkönnyebb lavash kenyeret? Tippek a lavash kenyér házi készítéséhez

KÖNNYEN HÚSVETŐ RECEPTEK:

ANYAGOK

Húspácoláshoz;

800 gr ribeye vagy lábhús
1 evőkanál joghurt
4 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál kakukkfű
1/2 teáskanál őrölt bors
1/2 teáskanál szegfűbors

A darált hús keverékhez;

2500 gramm sovány darált marhahús
1 közepes méretű hagyma, reszelt
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál őrölt fekete bors

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk éttermi stílusú lahmacun-t? Gaziantep otthoni lahmacun recept

GYÁRTÁS

Vágja szét a marhahús entrecotát vagy a comb húsát vékony szeletekre.

Ezután egy nagy tálban keverje össze a joghurtot, az olívaolajat, a kakukkfüvet, az őrölt pirospaprikát és az új tavaszt, és kenje meg a húst ebben a keverékben.

Tegye a húst a hűtőbe pihenni.

Gyúrjon sovány darált marhahúst, reszelt hagymát, sót és őrölt fekete borsot, ugyanúgy, mint a húsgombókat.

Hajtson ki egy nagy stretch filmet a pulton.

Ezután helyezze a felszeletelt antitesteket a közepére. Fedje le vékony réteg darált hús keverékkel.

Folytassa ugyanazt a folyamatot, amíg az összes keverék elkészül. Miután elkészült, formázzon egy tekercset úgy, hogy mindkét oldalát nyújtófóliával összenyomja.

Az elkészített donort 2 órán át hagyja a mélyhűtőben.

Miután főzés előtt egy ideig szobahőmérsékleten pihentette a donert, vékonyra szeletelheti, és ha szükséges, forró tűzön zsírral főzheti.

Jó étvágyat kívánunk...