Hogyan lehet a zsíros lazacot a legkönnyebben elkészíteni? Kövér lazac trükkök

A zsíros cipó, amely Konya étkezési kultúrájában nélkülözhetetlen hely, és más néven "Anatólia pizzája", ízével egyedülálló ízeket hagy maga után. Ezt a hihetetlenül finom forró, olvasztott penészes sajt pitát mindenképpen el kell készítenie. Tehát hogyan készül a zsíros cipó? Itt van a recept..

Azok a helyi és külföldi turisták, akik Konyába érkeznek, hogy meglátogassanak számos történelmi és kulturális célpontot, nem hagyják el anélkül, hogy megkóstolnák a város gasztronómiai városának híres finomságait. Az ízt, amelyet a konyaiak sokat fogyasztanak, és amelyet különösen a reggeli ima után preferálnak, a mesterek odaadóan emelik reggelire. A zsíros dió, amely ügyes kezekből kifinomult ízzé válik, egyedi illatával veszi körül magát, amint a sütőből kijön. Kenyér tésztából fermentált hússal elkészítve a kenyeret egy ideig kőkemencében főzzük, majd rengeteg vajjal összekeverjük és tetszés szerint elkészítjük. Az olvasztott vajjal és rengeteg szezám- és fekete köménymaggal megkenett zsírkenyeret ismét a sütőbe tesszük, és alaposan megbarnulva készen áll a használatra.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan lehet elkészíteni a legkönnyebb kenyeret? Kenyér recept, amely sokáig nem áll el.. Teljes kenyérkészítés

A polgárok kérése szerint penészes sajttal, tulum sajttal, pasztramival, kolbásszal, pörköléssel, mézzel, Tízféle fajtából készül, mint például a halvah, a zsíros cipót a belőle és nagy mennyiségben bekent vajról nevezik el. figyelembe. Vehbi Işıklı, aki 17 éve hozta ezt az ízt az ízvilágba a történelmi Bedesten Bazaarban, azok a polgárok, akik eljönnek a reggeli imára, és korán nyitják meg munkahelyüket mondta.

Megállapítva, hogy a városban már hagyománnyá vált, hogy ezt a helyi pide-fajtát a kora reggeli órákban fogyasztják el, Işıklı elmondta, hogy ezt azok számára is teszik, akik a nap folyamán szeretnék megkóstolni. Megjegyezve, hogy a kövér cipó nélkülözhetetlen reggeli a konyaiak számára, Işıklı, "Az elmúlt években Törökország hírneve az egész területen elterjedt. Manapság nincs sok a világjárvány, de sokan vannak, akik azért jönnek Konyába, hogy megkóstolják ezt az ízt. Van, aki csomagot szeretne. Tesszük és küldjük. " beszélt.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk ropogós falusi kenyeret? A legegészségesebb falusi kenyér recept

Egy cipó, amelyet úgy sütnek meg, hogy 7 féle sajtot tesznek a zsírkenyérbe. A 42 éves pitafőző Hasan Şendağlı konyai penészes sajtokat töltött a 7 évvel ezelőtt készített kenyerébe, főtt főtt és szezámmal ízesítve, és a sütőbe adta. Sütője hirtelen legendássá vált mindenki ajkán. A gazdag konya vaj, amelyet ráraktak, a pitának, Yağ Somununak is a nevét tette.

KONYA OLAJ Dió recept:

ANYAGOK

2 lepénykenyér
Reszelt cheddar 2 lapos kenyér tetejének kitöltésére
Sajtfajták kérésre
2-3 teáskanál vaj
Legfeljebb 10 szelet kolbász

GYÁRTÁS

Megnyitjuk a lámpák közepét. A felső fedélrész kissé vékonyabb, az alsó része pedig vastagabb lehet.
Először hozzáadjuk a reszelt kashár sajtot tetszőleges arányban. Azonban legalább be van takarva, hogy teljes ízű legyen.
Csak cheddarral készítettem, de az eredetiben több sajtfajta van.
Vékonyra szeletelt kolbászt teszünk cheddarra, átlagosan 5 darabot, vagy ilyesmi. Természetesen itt is van előnyben részesítés ...
20 percig melegítjük 200-230 fokos beállításnál a sütő felső és alsó fokozatán, ahol a felső részt letakarjuk, a vajat megkenjük és bőségesen felmelegítjük.
Természetesen, mivel sütőnként eltérések lehetnek, kritériumunk az, hogy a sajt megolvadjon.
A zsírkenyér célja, amelyet anatóliai pizzának is neveznek, penészes sajttal tölthető meg, ha otthon elérhető stb.
Tény, hogy tetszőleges sajtot adhat hozzá, mivel az eredetiben 3féle sajt létezik.

Jó étvágyat kívánunk...