Hogyan készítsünk töltött bordákat? A trükk a legkönnyebben töltött bordákhoz

A töltött borda, amely Anatólia délkeleti részének ízletes ételei közé tartozik, olyan recept, amelyet megehet az ujjaival. Töltött bordákat is készíthet, amelyeket korábban kutakban vagy kőkemencékben készítettek, a zsúfolt vendégei számára otthon. Szóval hogyan? A csodálatos töltött bordák receptje a mai cikkünkben található.

KATTINTSON HÍREK VIDEÓJÁT

Töltött bordák trónra helyezik a gyomrot fűszerekkel, vajjal és nélkülözhetetlen mandulával. Az anatóliai konyha egyedi íze elfelejti az összes ismert zöldséget. A töltött borda, amely otthona egyik nélkülözhetetlen étele lesz, Diyarbakır, Mardin és Batman tartomány leghíresebb ételei közé tartozik. Bár a főzés sokáig tart, elkészítése nem olyan nehéz, és mindenképpen megéri várni. Órákig főzött bárányhús-hússal, szétszórva, mint a török ​​élvezetek, és a bőrébe töltött, gazdag, fűszeres töltött rizzsel. Tanuljuk meg együtt a töltött bordák receptjét ...

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan lehet a legkönnyebben kitömött mumbart készíteni? Kibe-mumbár töltött rakott recept

RIB STUFFING RECEPT:

ANYAGOK

1,5 kilós borda
Fél evőkanál borspép
1 evőkanál vaj
1 teáskanál fekete bors
3 pohár vizet

A belső rizshez;

1 csésze rizs
2 evőkanál vaj
1 csésze reszelt mandula
Fél csomó petrezselyem
1 pohár vizet
2 teáskanál paprikát
1 evőkanál bazsalikom
Fél teáskanál fekete bors
1 teáskanál só

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMi az a Şırdan? Hol van Şırdan az állatod? Hogyan készítsünk töltött şırdant?

GYÁRTÁS

Először is kezdje a receptet a töltött rizs elkészítésével. Vegyük a vajat a fazékba. Sült a rizs és a mandula. A felét tegye félre, a másik feléhez adjon vizet és sót, és hagyja főni. Tegye félre a megfőtt rizst.

A fennmaradó feléhez adjunk finomra vágott petrezselymet, chili paprikát, fekete borsot és bazsalikomot, és jól keverjük össze, majd keverjük össze a két rizskeveréket egymással.

Töltsük meg a tiszta és kész bordákat a belső rizzsel, és szorosan kössük meg kötéllel.

A mély bográcsban kétszer forraljuk fel a bordákat, kenjünk rá vajat és paradicsompürét, és főzzük fél órán át 180 fokra előmelegített sütőben.

Tálalhatja úgy, hogy elvágja a köteleket és forró vajat önt rá.

Jó étvágyat kívánunk...