"Török gasztronómiai atlasz" Ömür Akkor híres séf rajzaival és jegyzeteivel

A "török ​​gasztronómiai atlasz", amelyben Ömür Akkor séf térképekkel és rajzokkal ismerteti az utazási útvonalakat és az ízlési pontokat, amelyek kialakultak a Törökországban járt 25 év alatt, találkozott az olvasóval.

Híres szakács Élettartam izzólámpaSajtótájékoztatón bemutatták a... Törökország gasztronómiai atlaszt, amely... saját rajzait, jegyzeteit és térképeit tartalmazza. Az Ömür Akkor saját felfedezésével felfedezett ízeit és utazási útvonalait, akik Törökország hét földrajzi régiójának és minden városának minden centiméterét bejárták, az utazás szerelmeseinek ízlése szerint mutatták be. Az ülésen, amelyen a Ketebe Yayınları vezetősége és szerkesztősége is részt vett, bekerült a török ​​gasztronómiai atlaszba. Az étteremben található kavutlisztből különféle recepteket készített Ömür Akkor, és a vendégeknek tálalták.

A könyv mellett, amely olyan utazókat és ízlelőbúcsúkat visz el, akik egyedülálló utazásra vágynak az új ízesítési célpontok felfedezésére, hét régió külön térképeit is bemutatják az olvasónak. A térképek, amelyeket az utazók könnyen magukkal vihetnek, feltárják Törökország gazdag kulináris kultúráját.

Ömür Akkor elmesélte a gasztronómiai térkép megjelenésének történetét, amely az általa megjárt helyekből és az általa felfedezett ízekből áll: „Körülbelül 25 éve járok Anatóliában. Befejeztem a városokat, de megyéről megyére, faluról falura utazom. Az elmúlt 15 évben térképeket rajzoltam a munkám megkönnyítése érdekében. Ezt megosztottam a közösségi médiafiókomon is, és amikor az emberek azt mondták, hogy "Ossza meg velünk, tegye hozzá ezeket is", az üzlet hirtelen professzionálisabb dimenziót öltött. " mondott.

"Akkor magamnak; rendszeres térkép megrajzolásával, mit hol kell enni, melyik piacra kell menni, melyik napon van felállítva a piac és melyikre kell menni híres séf azt mondta: "Minden városról készítettem egy táblázatot, az egyes régiók gasztronómiai térképeit, amelyek különböznek egymástól. Én hoztam létre. Ez volt az utazásom 25. éve, és megtiszteltetés számomra, hogy kiadjam a „Törökország gasztronómiai atlasza” című 28. könyvet. Körülbelül 350 kilométert utaztam Anatóliában. 350 kilométer utat gyűjtöttem össze ebben a könyvben. ő mondta.