Hogyan készítsünk vékony tekercses tortát sodrófa használata nélkül? Tippek a húzott piték készítéséhez

A Sed Sayan bemutatójával Gelinim Mutfak, amely a héten minden nap találkozik a közönséggel a Kanal D képernyőkön, új epizódjában jelenik meg a hengerelt tészta receptjével. Megosztjuk ezt a finom receptet háziasszonyoknak vacsora után kutatva.

A Börek egy péksütemény, amelyet különféle módon lehet főzni úgy, hogy a török ​​konyhában különféle összetevőket tesznek egy hengerelt tészta vagy filó közé. A sütemények helyszíne a reggeliző asztalnál, a teaidőben és a vendégek fogadásakor más. Azoknak, akik unják a klasszikus péksüteményeket, feta sajttal és spenóttal készítve. leveles tészta receptamit ajánlunk. A rózsa alakú tésztát szezámmal és fekete köménnyel gazdagíthatja. Ha az összetevők elkészültek, folytathatjuk a sajttorta receptjét.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKRopogós leveles tészta recept a baklava phyllo-tól! Elképesztő leveles tészta recept

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsük el a legfinomabb darált rózsa tésztát? Tippek rózsa tésztához darált hússal

PASTRY RECEPT:

ANYAGOK

Tésztához;

3 csésze liszt

2 teáskanál só
1 ujj kevesebb, mint 1 pohár meleg víz
8 evőkanál olaj (a tészta ecseteléséhez)
Belső habarcshoz;

200 gramm fehér sajt
½ font spenót
Fekete bors
Só
Piros porított bors
A fentiekhez;

1 tojássárgája
1 evőkanál olaj

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan lehet elkészíteni a legegyszerűbb bosnyák péksüteményt? Tippek a bosnyák péksüteményekhez

GYÁRTÁS

Először tegyen 3 csésze lisztet egy nagy tálba. Nyissa ki a liszt középső részét medenceként, és adjon hozzá vizet és sót.
A tésztát átlagosan 15 percig gyúrjuk. Amikor a tészta nem tapadós állagúvá válik, nyújtsa ki és hagyja 30 percig hűtőszekrényben pihenni.

Belső habarcshoz; A spenótot bő vízzel mossa le és apróra vágja. A hagymát felkockázva adjuk hozzá a spenóthoz.
A por, a pirospaprika és a só hozzáadása után keverje össze a hozzávalókat a kezével.
Ezután adjuk hozzá a fehér sajtot, és keverjük össze újra.
Osszuk el a pihent tésztát 5 egyenlő részre. Vegyük az első habcsókot a lisztezett konyhapultra, és nyissuk ki egy étkészlet méretűre.
Miután ugyanazt a folyamatot alkalmazta az összes habcsókra, tegyen 2 evőkanál olajat a habcsók közé, és egymásra rakja a tészta habcsókat.
Vegyük az alsó habcsókot. A lehető legvékonyabbra nyissa ki úgy, hogy a közepétől a széléig húzza a kezét.
Tegye a spenótkeveréket a szélére, és tekerje be tekercs formájában.
A tésztát tekercs formájában vegye ki egy kikent tepsibe, és tekerje rózsa alakúra.
A másik tésztát ugyanúgy kinyújtjuk, habarccsal megtöltjük és tekercset formázunk.
Alakítsa a teljes tepsit rózsa alakúra. Keverjen össze egy tálban 1 tojássárgáját és 1 evőkanál növényi olajat. Kenje meg az elkészített keveréket a tésztán.
Miután szezám- és nigella-magokat szórt a tészta tetejére, előmelegített 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat kívánunk...