A besamelmártás hízik? Alacsony kalóriatartalmú bechamell szósz recept liszt és tej nélkül

Ha nem hiányzik a finom besamel szósz, amely szinte minden étkezéshez illik, feltétlenül próbálja ki liszt nélküli és tejmentes készítményét, amely csökkentheti a kalóriákat. Elolvashatja a praktikus besamelmártás receptjét, amelyet liszt és tej felhasználása nélkül készíthet el a híreinkben.

Az elegáns és jól felszerelt asztalokon megjelenésével és ízével a szíveket meghódító Béchamel szósz olyan íz, amelyre a diétázók nem tudnak könnyen nemet mondani. Lisztből, tejből és vajból készült csodálatos béchamel szósz, mint fő összetevő, az egyik legkülönlegesebb íz, amely sok ételhez passzol. A Béchamel szósz, amelynek gyökerei Franciaországba nyúlnak vissza, dekoratív funkciót tölt be, különösen a lasagna, a gombás ételek, a húsgombóc és a karfiol esetében, és íze ízt ad hozzá. Normális körülmények között az étrendben tiltott lisztes ételeket a dietetikusok nem javasolják, mert elég sok kalóriát tartalmaznak. Megpróbáltuk megismertetni veletek, hogyan lehet az étrendnek megfelelően elkészíteni a besamel szószt, amelynek fő összetevője a liszt.

Így készítheti el otthon a Béchamel szószt:

PORLATLAN ÉS TEJMENTES BECHAMEL MÁRCSA! DIÉTA BECHAMEL MÁRCSA RECEPT:

ANYAGOK:

Másfél csésze joghurt
2 tojás
3 evőkanál olaj
Piros chili és fekete bors

A BECHAMEL MÁRCSA ELŐKÉSZÍTÉSE:

Pörkölje meg a besamel szósz recept összetevőit 1 fő részére egy serpenyőben, és az utolsó lépésben adjon hozzá paprikát és fekete borsot.

HOGYAN KÉSZÍTHETŐ A NAPI BECHAMEL MÁRCSA?

ANYAGOK:

3 evőkanál liszt
3 pohár víz (forró)
Fél teáskanál olaj
2 púpozott teáskanál fehér bors
Só

ELŐKÉSZÍTÉSE:

Öntsük a folyékony olajat a serpenyőbe, melegítsük fel, majd adjunk hozzá lisztet, és kevergetve pirítsuk meg. Ezután öntsön forró vizet és folytassa a keverést. Az utolsó lépés az, hogy adjunk hozzá sót és borsot, és hagyjuk néhány percig dermedni, majd kapcsolja ki a tűzhelyet. Itt vége ...

HOGYAN KÖNNYEN KÖNNYEN BECHAMEL MÁRKÁZATOT ITT?

ANYAGOK:

2 kanál vaj
1 evőkanál olaj
1,5 evőkanál liszt
1,5 csésze tej szobahőmérsékleten
1 teáskanál só
1 teáskanál fekete bors

GYÁRTÁS:

Közepes serpenyőben megolvasztjuk az olajat és a vajat alacsony lángon. Az olvasztási folyamat befejezése után adjon hozzá lisztet és keverje folyamatosan. Ha szaga van, az azt jelenti, hogy a liszt megsült. Sütés után lassan öntsön 1,5 csésze tejet folyamatos keverés közben. A habverővel való gyors habverés után, amikor a mártás besűrűsödik, adjunk hozzá sót és borsot, és addig keverjük, amíg felforr.

1-2 perc forralás után kész a mártás. Jó étvágyat kívánunk...

Hány kalória van a BECHAMEL-mártásban?

150 gramm besamel szósz átlagosan 253 kalóriának felel meg.

KAPCSOLÓDÓ HÍREK

Milyen előnyei vannak a zöldhagymának? Mit csinál a zöld hagyma lé?

KAPCSOLÓDÓ HÍREK

Hogyan készítsünk ropogós vidéki kenyeret? A legegészségesebb falusi kenyér recept