Mi a Ceviche és hogyan készül a Ceviche? Ceviche-trükkök

Lehetsz azok között, akik nem szokták a nyers hal fogyasztását, amely sushival kerül a konyhánkba, de Ha előítéletes vagy anélkül, hogy valaha is megpróbálnád, érdemes a ceviche kipróbálása után dönteni egy lehetőség. Tehát mi az a Ceviche otthon, és hogyan lehet elkészíteni a Ceviche-t? Tippek a Ceviche otthoni készítéséhez cikkünkben találhatók.

A Ceviche, cepche, seviche vagy sebiche általában Peruból származó dél-amerikai tenger gyümölcsei étel főleg friss citruslevekben, leggyakrabban friss nyers halból, citrommal vagy lime-mal gyógyítva teszi. Cayenne borssal vagy más fűszerekkel ízesítik. A Ceviche-t általában tengeri sügérből vagy lazacból készítik, variációk elérhetők Latin-Amerika államokban, Kolumbiában és Mexikóban. Ez az étel, amely nyers tengeri ételeket tartalmaz, garnélával gazdagíthatja. Szóval, hogyan lehet a cevichét hidegen tálalni? Ha az anyagok készen állnak, ceviche recept Térjünk rá a részletekre.

CEVICHE RECEPT:

ANYAGOK

2 tengeri sügér vagy lazac (bőr nélküli filé)
1 lime lé

1 citrom leve
5-6 snidling
1 chili paprika
1/2 paprika paprika
1/2 pirospaprika
1 avokádó
1 mangó
A mártáshoz;

1 evőkanál olívaolaj
Fél citrom leve
Só
Fekete bors

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMi az a kimbap? Hogyan készítsük el a legkönnyebb Kimbap-ot? Gimbaps készítése otthon

GYÁRTÁS

Először vágja apróra a filé tengeri sügért. Vegyünk egy tálba citromot, lime-levet és tengeri sügért.
Miután a tengeri sügért citromlével bepácoltuk, fedjük le, és hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben 1 órán át.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan kell enni sushit? Hogyan készítsünk sushit otthon? Sushi trükkök

Lecsepegtetjük a citromlével főtt tengeri sügért. Közben felkockázzuk a mangót, a borsot, a hagymát és az avokádót.
A petrezselymet és a metélőhagymát apróra vágjuk, majd összekeverjük a többi hozzávalóval.
Adjon hozzá tengeri sügért, olívaolajat és citromlevet a keverékhez, és keverje össze az összetevőket, amíg meg nem egyeznek.
Adhat sót és borsot a keverékhez, és tálalhatja.

Jó étvágyat kívánunk...

Tippek a CEVICHE-hez

A ceviche elkészítéséhez tengeri sügér vagy lazac filét használhat. Miután a halhúst citromlében és olívaolajban főzte, öblítse le sós vízbe dörzsölve. Ügyeljen arra, hogy a receptben citrom- és lime-levet egyaránt használjon. A recepthez adhat kaprot és újhagymát, amelyek megfelelnek a ceviche-nek.