Azzal kezdte, hogy eladta, és most ő a kenyér császár!

Nursel Şahin (60), aki 32 évvel ezelőtt házi kenyeret készített és eladta szomszédainak a balıkesiri havrani kerületben, időben kiosztotta a kenyér eladását a piacok és az élelmiszerboltok számára, és sikerült népszerűsítenie a falusi kenyeret a polgárok körében.

a Havran kerület Kalabak vidéki szomszédságában él. Nursel SahinSaját kovászos kenyeret készített a falusi életben. A 2 gyermek édesanyja, Şahin által készített kenyereket idővel szomszédaik is szerették. Mondván, hogy néhány szomszédja kenyeret akar tőle vásárolni ahelyett, hogy elkészítené, Şahin kenyeret ad Edremit és Burhaniye körzeteinek, valamint Havrannak az Edremit-öbölben. A Şahin által készített házi kenyér nagyon népszerű volt. İsmail Mergen, aki elmondta, hogy Balıkesirből származik,- Celeb vagyok. Állatokat veszek és adok el. A Balıkesir Karesi kerület Şamlı negyedéből származom. Hetente 5-10 kenyeret veszek. A Havran kenyere finom ” mondott.

Mehmet Sakar pékmunkás azt is mondta: „8 éve dolgozom itt. A Kalabak falusi kenyér kovászos. Népünk elégedett. Mi is elégedettek vagyunk. Főnökünk elégedett. 4 ember dolgozik itt. Boldogok vagyunk együtt ”

Nursel Şahin, a pék menedzsere viszont „A Kalabak Village kenyér tulajdonosa vagyok. 30 éve készítek kenyeret. Ügyfeleink nagyon elégedettek, és elosztjuk őket az Edremit Bay-nek. Megehetjük magunkat. Helyünk az állatpiac mellett. A jövés elviszi a járókelőt. Mindenki nagyon elégedett. Természetes kenyér. Adjuk az Edremitnek. Burhaniye-nak adjuk. A havrani falusiak megveszik. Nem, az esküvői kenyérbe veszik. Dolgozunk, dolgozóinkkal együtt. Mindenki elégedett. Én is elégedett vagyok. Dolgozunk. 30 éve készítünk kenyeret ” mondott.