Hogyan főzik a tengeri keszeg? A legfinomabb tengeri keszeg főzésének módja!
Vegyes Cikkek / / September 09, 2021
A tengeri keszeg, a Földközi -tenger egyik legértékesebb tenger gyümölcseiből készült terméke, olyan halfaj, amelyet a szakácsok nagyra értékelnek, és ízelítőt kölcsönöz otthonunk asztalaihoz. Hogyan főtt a tengeri keszeg, amely szeptemberben és októberben az asztalok vendége? Mi a legfinomabb tengeri keszeg főzési módja? Kerestük a választ.
A Sparus aurata, amely a Sparidae család tagja, olyan halfaj, amely általában a Földközi -tengeren él. A tengeri keszeg leginkább Törökország déli régiójának partjain és az Égei -tenger partjain él. A halat, amely évszázadok óta az anatóliai emberek asztalán van, több száz különböző recepttel lehet főzni. A receptek széles skáláját kínálja a szőlőlevélbe csomagolva, a tengeri keszeg felhasználásával töltött halakban. A tengeri keszeg a kemencében sül, ízt adva a meglévő ízéhez. A sült tengeri keszeg fűszeres burgonyával tálalható, és színét nyeri. A recept, amely szagtalan főzésével kiemelkedik, és megőrzi vizét, ebédre és vacsorára egyaránt előnyben részesíthető. Az olívaolajjal és kakukkfűvel ízesített hal gyakorlatilag 35 perc alatt fogyasztható.
MILYEN HÓNAPOKBAN ELHASZNÁLNI?
Azt mondhatjuk, hogy a tengeri keszeg szezonja az őszi hónapok. Az ősz vége után megkezdődik a tengeri keszeg tojásrakási ideje. Emiatt szeptemberben és októberben fogyaszthatjuk a legfrissebb tengeri keszeget, amelyek a halszezon legforgalmasabb időszakai. Főzési módszerként a tengeri keszeg a sütőben a legelőnyösebb.
KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan kell rendezni a keszegféléket? Tippek a tengeri keszeg gyomlálására
HOGYAN FŐZZÜK tengeri keszegt?
A kívánt főzési módszerrel elkészíthetjük a tengeri keszeget. A grillezett tengeri keszeg azonban a legelőnyösebb. Így nem veszít semmit az ízéből. A tengeri keszeg grillezésére alkalmazhatjuk;
- Készítsen két karcolást a tisztított tengeri keszeg mindkét oldalán.
- Meglocsoljuk két evőkanál olívaolajjal és sózzuk.
- Hagyja a halat a hűtőszekrényben pihenni körülbelül egy órát.
- Ezután hagyjuk főni a rácson.
- Mindkét oldal főzése után maximum 15 percig tálalhatjuk.
KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk tengeri keszeget sóban?
A SÜTŐBEN Tengeri keszeg receptje:
ANYAGOK
3 tengeri keszegfilé
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál fekete bors
2-3 szál friss rozmaring
1 marék tengeri só
Burgonya ízesítésére;
300 gramm burgonya
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál mustár
2 evőkanál ketchup
1 evőkanál joghurt
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál só
GYÁRTÁS
A tengeri keszegfilé megtisztítása és mosása után pácolja olívaolajjal, rozmaringgal, fekete borssal és tengeri sóval.
Miután jól megmosta a burgonyaburgonyát, keverje össze az összetevőket, például olívaolajat, mustárt, ketchupot, joghurtot, szárított kakukkfüvet, sót a majonézes edénybe.
KAPCSOLÓDÓ HÍREKMi az a kagylóhal? Milyen előnyei vannak a kagylóhalnak?
Hozzáadjuk a burgonyát, és alulról felfelé alaposan összekeverjük a mártást.
Ezután tegye a pácolt halat a tepsire.
Hozzáadjuk a burgonyát. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és megsütjük. Forrón tálalhatja.
Jó étvágyat kívánunk...
CÍMKÉK
RÉSZVÉNY
Megjegyzését sikeresen elküldtük.
Hiba történt a megjegyzés elküldése közben.