Hogyan készítsük el a legegyszerűbb zellerlevest? A zellerleves trükkje
Vegyes Cikkek / / October 14, 2021
A zeller A- és K -vitaminban gazdag étel. A zeller, amely különböző ízekben kerül asztalunkra, csodát tesz a levesben, valamint salátákban és olívaolajos ételekben. Íme a finom zellerleves receptje ...
A zeller, az Apiaceae petrezselyem családjába tartozó, Nyugat- és Észak -Európa part menti régióiban honos, különösen Ez egy ehető, kétéves hal, amelyet ezen régiók gödrének és nádjának őshonosaként fogadnak el. egy növény. Egy méter magasra is megnőhet. A virágok krémfehér színűek, 2-3 mm. átmérőben. A zeller előnyei végtelenek. Az Omega-6-ban gazdag ételek által menedéket tudunk biztosítani szervezetünkben, ami sok betegségre jó, mint például a vitiligo, a pattanások és a pattanások. Zellerből és levesből finom ételeket is főzhet olívaolajjal. Télen rövid idő alatt főzhet zellerlevest, amely egyszerre nagyon tápláló és finom. Tehát hogyan kell főzni zeller levest otthon? Mik a trükkök?
KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk otthon zeller szárlevet? Házi zellerlé recept
CELERY LEVES RECEPT:
ANYAGOK
1 közepes zeller
1 nagy méretű sárgarépát
1Kis méretű burgonya
1 nagy hagyma
3 vagy 4gerezd fokhagyma
1 ahogy akarod csipet főtt csicseriborsó vagy néhány szál petrezselyem a díszítéshez
3evőkanál olívaolaj
2evőkanál vaj
2evőkanál lisztet
7 vagy 8pohár forró vizet
1 darab marhahúsleves (vagy csirke, ha szükséges)
só igény szerint
KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan főzzünk zellert olívaolajjal? A legegyszerűbb zeller recept
GYÁRTÁS
A zellert meghámozzuk és alaposan megmossuk. Vágja 5-6 nagy darabra. A burgonyát és a sárgarépát kockákra vágjuk.
Vágja a hagymát nagy darabokra. A fokhagymát 3 részre vágjuk.
Öntsön olívaolajat egy közepes lábasba. Az összes zöldséget közepes lángra tesszük, és kevés sóval megsütjük.
Ha ízt szeretne adni, akkor 2 zellerszárat tehet bele.
Öntsön 5 pohár forró vizet a pörkölt zellerhez és zöldségekhez, és csukott fedéllel főzze körülbelül 25 percig, amíg megpuhulnak.
Lágyítás után turmixgéppel pürésítjük. Tegyen vajat egy másik serpenyőbe, és kezdje el olvasztani alacsony lángon.
Miután a vaj elolvadt, kissé nyissa ki a tűzhely alját, és adjon hozzá lisztet. Habverő segítségével megpirítjuk, és folyamatosan keverjük, hogy elkerüljük a csomókat.
A pörkölt liszthez hozzáadjuk a zúzott zöldségeket és a húslevest (vagy csirkét), és tovább keverjük.
Adja hozzá a maradék forró vizet, és szükség esetén adjon hozzá még egy kis vizet, sűrűségétől függően. Ekkor ellenőrizze a sót, szükség esetén adjon hozzá sót.
A tűzhely kikapcsolása és 10 perc pihentetés után tálaljuk leveses edényekben.
Ha szeretné, díszítésként hozzáadhat főtt csicseriborsót vagy petrezselymet.
Jó étvágyat kívánunk...
CÍMKÉK
RÉSZVÉNY
Megjegyzését sikeresen elküldtük.
Hiba történt a megjegyzés elküldése közben.