Giresun tartomány egészségügyi igazgatója kifejtette: Nem spenót, Belladonna!

A giresuni mérgezési esetek után Giresun tartomány egészségügyi igazgatója, dr. Muhammet Bulut kijelentéseket tett a témában.

A közelmúltban Giresunban történt mérgezési esetek aggasztják a közvéleményt. Azokra a vádakra reagálva, hogy a mérgezést a spenót okozta. Giresun tartomány Egészség Menedzser Muhammet Bulut, „Tartományunkban nyolcan fordultak a kórházainkhoz ételmérgezési panasszal. Először is megállapítottuk, hogy ezt az ételmérgezést az Atropa belladona okozta. Ez az Atropa belladona, a spenóttal együtt megtalálható gyógynövényfajta. Az Atropa belladonna mindkét mellékhatást tekintve súlyos mérgező növény. Mivel nem választható el a spenóttól, fogyasztása során súlyos ételmérgezések fordulnak elő. ő mondta.

"GYÖKEREI NÉLKÜL KI KELL KIVONNI"

Bulut rámutatva, hogy az ételmérgezést nem a spenót okozta, Bulut a következő óvintézkedésekről beszélt:

„Ezek megelőzése érdekében feltétlenül szükséges a spenót kinyerése. A megkülönböztetéshez nem szabad levágni a gyökereket anélkül, hogy eltávolítanák, mert csak a spenót és az Atropa belladona különböztethető meg a gyökereitől. Az Atropa belladonna gyökerei kisebbek és különböznek a spenót gyökereitől. Ellenkező esetben két olyan növényről van szó, amelyeket nagyon nehéz megkülönböztetni egymástól a gyökereik levágása után. Az Atropa belladonna kivonása után a spenót könnyen fogyasztható. Bár a spenót főzés után fogyasztott étel, elkerülhetetlen a mérgezés, ha Atropa belladonna gyógynövényt keverünk bele. Az egyetlen megoldás az, ha a gyökereket szét kell választani anélkül, hogy levágnánk őket főzés előtt.

FONTOS TÁPLÁLKOZÁS TERHESSÉG SZÁMÁRA

Rámutatva, hogy a spenót nagyon gazdag táplálékforrás, különösen a kismamák számára, Muhammet Bulut így folytatta szavait:

"A spenót nagyon gazdag zöldség. A spenótban található oxálsav, amely rendkívül hasznos élelmiszer, és hazánkban is széles körben fogyasztják, Az olyan összetevők mellett, mint a cink, magnézium, kalcium, nitrát és vas, vannak A-, B-, C-, E- és K-vitaminok. A benne található sok vitamin és ásványi anyag segít megelőzni a betegségeket és számos egyéb táplálkozási előnyt is biztosít. Kifejezetten terhes nők számára készült étel. Mert a spenót is folsavat tartalmazó zöldség. A folsav egy olyan vitamin, amelyet a kismamáknak érdemes szedniük, és nagyon fontos a bevitele a baba teljes és egészséges fejlődése érdekében.