Milyen előnyei vannak a szardellahalnak? Hogyan készítsd el a legegyszerűbb párolt szardellat?

Könnyedén elkészítheti vacsorára a fekete-tengeri konyha egyik leghíresebb ételét, a párolt szardellat. Az enyhe ízű párolt szardella meglep az előnyeivel. A szakértők gyakran állítják, hogy egy ilyen népszerű hal egészségügyi szempontból nagyon jó választás, és számos előnnyel jár. Szóval, hogyan készítsd el a legegyszerűbb párolt szardellat? Milyen előnyei vannak a szardellahalnak?

A szardella egy kis hal, amely többnyire a Fekete-tenger partjain él. Hossza 10-12 cm. Testét finom pikkelyek borítják. A háta zöldre változik, amikor él, kékre, ha haldoklik, és feketére, amikor elhasználódott. Ezután ezzel a funkcióval megkülönböztetheti a friss szardellat az állott szardellatól. Ezenkívül az állott szardella élettelen. A hal nagyon fontos az emberek egészsége szempontjából. A hidegvízi halakban található Omega 3 nevű vitamin, amely mindenféle betegségtől megóv és okosságot tesz lehetővé, hazánkban kis mennyiségben megtalálható a halakban.

A szardella fogyasztása rendszeresen, hetente kétszer javasolt. A szardella rendszeres fogyasztása védi a szív egészségét és küzd a rossz koleszterin ellen. Kielégíti az A-, B1-, B2- és D-vitamin-szükségletet, amelyre a szervezetnek különösen télen van szüksége, és erősíti az immunrendszert.

HA A TÁLJÁVAL ESZIK ANCHIC HALAT...

A szardellacsonttal fogyasztható kis halak közé tartozik. A halcsontokban található nagy mennyiségű kalcium és foszfor nagyon fontos a csontok egészsége szempontjából. A szardella fogyasztása csontvelővel előnyös, különösen azoknak, akiknek csontritkulással küzdenek.

A szardella elkészítése és fogyasztása közben a citrom facsalása megnöveli a halakban található Omega-3 mennyiségét a szervezetben. Ráadásul, mivel a szardella túlsütése fehérjeveszteséget okoz, helyes lenne alulsütni és enyhén szaftosnak hagyni. A szardellafőzés legegészségesebb módja a párolás, grillezés, párolás vagy sütés.

HOGYAN KELL FŐZNI Szardella?

Ha a teljes omega-3 forrásnak számító szardellat szeretne egészségesen fogyasztani manapság, éppen a szezonban, érdemes kipróbálni a sütőben való sütési módokat. A szardella felhasználásával készült halételek között kiemelt helyet foglal el a párolt hal. Még a gyerekek sem tudnak nemet mondani a párolt szardellafélékre, amelyeket akár sütőben, akár tűzön, serpenyőben, zöldségekkel párolva elkészíthetünk. Ha ízletes szardellafélékkel párolva szeretne főzni, amely az egyik legkedveltebb és leginkább fogyasztott hal hazánk vizein, mindenképp nézze meg receptünket.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMi az a szardellaleves és hogyan kell elkészíteni a szardellalevest? A legegyszerűbb szardellaleves

szardella receptek

AZ ANCOUNT GŐZÖLÉS RECEPTEI:

ANYAGOK

1 kilogramm szardella
4 hagyma
2 paradicsom
1 citrom leve
6 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál só

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMiért együnk tahini halvát hal után? Forró halva recept a sütőben

szardella párolt recept

GYÁRTÁS

A szardellaféléket jól szétválogatjuk és vízzel alaposan megmossuk.

Ezután a hagymát karikára vágjuk, és szépen elrendezzük a tálcán.

A szardellaféléket egymás mellé helyezzük, hozzáadjuk a fűszereket.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan lehet a legkönnyebben kivonni a szardellat? Tippek a szardella tisztításához

Adjuk hozzá a citromlevet és az olívaolajat, majd öntsük rá.

175 fokos sütőben 25 percig sütjük.

Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk...