Az általa előállított díjnyertes olívaolajokkal 3 kontinensen édesíti az asztalokat.

Nermin Gelbal Gökduman, aki otthagyta a vezetőséget, és elkezdett olajbogyót termeszteni Balıkesir Havran kerületében, A dolgozókkal betakarított olajbogyót az USA-ba, Hollandiába és Dél-Koreába, valamint a hazai piacra exportálják. csinálja.

Az Isztambuli Műszaki Egyetem (ITU) Kohászati ​​és Anyagmérnöki Tanszékén szerzett diplomát, és egy ideig a távközlési szektorban dolgozott. A menedzser Gökduman 2012-ben kezdett újításokat bevezetni az életébe, hogy több időt szentelhessen 2 gyermekének, és egy szebb jövőt biztosítson. határozott.

Gökduman, aki olívaolaj-termelésben tanult, vásárolt egy olívaültetvényt, hogy alkalmazni tudja a tanultakat.

Az általa termelt olívaolajokat nemzeti és nemzetközi versenyekre küldve a Gökduman idén megnyerte a Japan Olive Oil Prize (JOOP) 2021 Arbequina, International díját. Aranyérem az Olajversenyen 2021 (EVO IOOC ITALY 2021) és az Anadolu Nemzetközi Olívaolaj Versenyen (ANATOLIA IOOC 2021), Oliuinus Argentina 2021 Ezüstérem a Grand Prestigio Oro 2021-ben, a Londoni Olive Oil Competition (IOOC) 2021-ben és az Olive Oil Competition (Olive Japan 2021) versenyen nyerte.

Gyártókapacitását növelve a Gökduman 2 éve 15 millió lírás beruházással elindította a hűtőházat Havranban. 8 dekás létesítmény, melyben olívaolaj-gyártó üzem, étterem és csemegeáru is található nyitott. 150 főt foglalkoztat a kerületben nő A vállalkozó termékeit a hazai piacra is értékesíti USA, Hollandia és Dél-KoreaA következőre exportál.

A Gökduman évente megközelítőleg 10 tonna hidegen sajtolt természetes extra szűz olívaolajat és 5 tonna természetes fermentációjú zöld és fekete olajbogyót küld külföldre.

„ÚGY SZERINTÜNK Hozzájárulunk a BALIKESIR GASTRONÓMIÁHOZ”

Gökduman kijelentette, hogy először vásárolt egy földet 50 dekányi olajfával, és azt mondta:

„Amikor elindítottam ezt a vállalkozást, nem sokat tudtam az olívaolajról. Képzéseken tanultam meg minőségi olívaolaj előállítását. Az első évem óta kapok díjakat, ezek a díjak motiváltak. Gyorsan folytattam az olajfaligetek növelését minden évben. Jelenleg közel 150 tonna olívaolaj és 150 tonna olívabogyó előállítására van kapacitásunk." 

Gökduman elmondta, hogy gyárát 3 éve, a Földművelésügyi és Erdészeti Minisztérium és az Európai Unió által támogatott projekt kidolgozásával hozta létre:

„Itt is van egy hely, ahol delikáteseket és termékeinket kiállítjuk. Elindítottuk éttermünket, melyben Havran helyi finomságai is megtalálhatók. Ugyanakkor olívaolajos ételeinkhez Balıkesir bárányt kínálunk vásárlóinknak. Úgy gondoljuk, mi is hozzájárultunk Balıkesir gasztronómiájához. Egy butik olívaolajgyártó létesítményben a kezdetektől az asztalig bemutatjuk az olívaolaj előállításának folyamatát ebben a környezetben."

"30 EZER OLAJFÁNK VAN"

Gökduman kijelentette, hogy Dél-Koreába, az USA-ba és idén Hollandiába küldtek termékeket, hozzátéve, hogy külföldön nagyra értékelik Törökország olívaolajait.

Gökduman emlékeztetett arra, hogy a török ​​olívaolajok korábban márka nélküliek voltak, és Olaszországon és Görögországon keresztül küldték külföldre:

„Most a török ​​márkával növeljük a külföldre irányuló eladásokat azáltal, hogy több csomagolt terméket készítünk. Termékeinket internetes formában is küldjük. Más országokból is vannak kérések, kicsiket küldünk. Hazai piacunkon vásárlóinkat nem mellőzve a kertből veszek részt a gyártásban, és nem utolsó sorban kiszállítom vevőimnek. Ezért van ránk minden évben nagy kereslet, ennek megfelelően bővítem az olajfaligetet és a csapatomat. Jelenleg 30 ezer olajfánk van, vannak olyan helyek, amelyek saját telkünkön vannak. Ezen kívül vannak olyan helyek, amelyeket a pályázaton való részvétellel bérelünk. Saját csapatunk csinál mindent, a kerti szedéstől a csomagolásig."