Hogyan készítsünk mézes mahmudiye ételt? A legegyszerűbb méz mahmudiye recept
Vegyes Cikkek / / November 13, 2021
Megosztjuk veletek a mézes mahmudiye receptjét, amely Hódító Mehmet uralkodása idején nagyon népszerű volt a palota konyhájában, és gyakran főzték. A Honey Mahmudiye az egyik olyan csirkeétel, amely édes, savanyú és fűszeres ízével leginkább az oszmán konyha klasszikus stílusát tükrözi. A szájban maradó mézes mahmudiye étel receptje...
Az oszmán konyhához tartozó ételek ízletes receptjeikről ismertek, amelyek az általában gazdag belsőépítészeti anyagokban gazdag, ugyanakkor egymással össze nem egyeztethető ételek találkozásából jönnek létre. Az oszmán korban II. A Mahmut kedvenc ételeként ismert és emiatt Mahmudiye néven elnevezett finom recept a Topkapı palota elmaradhatatlan téli ételei közé tartozik. Az oszmán konyhához tartozó, Mahmud szultánról elnevezett mézes mahmudiye íze annyira jó, hogy "Miért nem próbáltam még ki?" azt fogod mondani. A mahmudiye mézzel, amely a csirkehús és a gyümölcs egyedi kombinációjaként is összefoglalható, azoknak szól, akik szeretik az édes és a sós ízeket együtt fogyasztani. Szóval, hogyan készítsünk mahmudiye mézet? Vizsgáljuk meg együtt...
KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk Nemse Pie-t? Mi az a Nemse péksütemény és mik a trükkjei?
MÉZES MAHMUDIO ÉTELRECEPT
ANYAGOK
500 gramm csontos csirkecomb
500 gramm csirkemell hús
1 közepes hagyma
2 evőkanál méz
100 gramm szárított sárgabarack
100 gramm mandula
50 gramm mazsola
Fél teáspohár (70 ml) riviéra olívaolaj
1 citrom
1 teáskanál fahéj
Só
Fél liter csirkehúsleves
4-5 szál kapor vagy petrezselyem
KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsd el a legegyszerűbb kirde kebabot? Az eredeti kirde kebab trükkjei
GYÁRTÁS
A csirkemellet bő vízzel megfőzzük, és picit sózzuk. Ezután tegye félre a vizet. Válaszd el a csirkehúst a csonttól.
Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, és a csirkemellet enyhén barnára sütjük. Ezután adjuk hozzá a felkockázott hagymát.
Miután a mandulát 10 percig meleg vízben áztattuk, hámozzuk meg és tegyük az edénybe. Miután enyhén rózsaszínűvé válik, adjunk hozzá mézet, szőlőt, szárított sárgabarackot, fahéjat, sót, 1 citrom levét és fél liter csirkehúslevet.
Fedjük le az edényt és főzzük 30 percig.
Az elkészített edényre finomra vágott petrezselymet és kaprot szórunk, és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk...
CÍMKÉK
RÉSZVÉNY
Megjegyzését sikeresen elküldtük.
Hiba történt a megjegyzés elküldése közben.