Hogyan készítsünk könnyen kenhető brióst? Tippek a kenhető tészta elkészítéséhez
Vegyes Cikkek / / November 15, 2021
Ha másfajta péksüteményt szeretne készíteni vendégeinek, könnyedén elkészítheti az antalyai konyhából tejjel meglocsolt péksüteményt. Enni ad a szétterített tészta ujjait, melyeket teázáskor és hideg-meleg uzsonnaként is elkészíthetsz. Szóval, hogyan készítsünk kenhető brióst? A recept hírünk részletei között található.
Pite azt jelenti; A tea tömeget jelent, az anya azt, hogy meghatott. Ha olyan tésztareceptet keresel, amely mindezeket tartalmazza, és feldobja az asztalokat, gyorsan elkezdheti elkészíteni a tejjel meglocsolt tészta receptjét. Az 1991 óta az antalyai Börekçi Tevfik által készített és híressé vált kenhető péksütemény ma már otthon is készül. A kívül ropogós, belül bőven folyékony sajttal ellátott, madzagszerűen kiöntött kenhető tészta praktikus receptjét cikkünkből ismerheti meg.
TEJKÉP KÉPRECEPT:
ANYAGOK
4 friss filo
250 gramm túró
2 csipet apróra vágott petrezselyem
2 csésze tej
1 csésze olaj
1 tojás
1 teáskanál sót
1 evőkanál szezám
1 evőkanál szerecsendió
1 csomag sütőpor
KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsd el a legegyszerűbb mini pitét ecettel? Tippek mini pite készítéséhez
Kenyérpite receptje
GYÁRTÁS
Először is a töltelék elkészítésével kezdjük a tészta elkészítését. Egy tálban összekeverjük a túrót és a petrezselymet.
A szószhoz adjuk hozzá őket; A tejet egy mély tálba szedjük, feltörjük a tojást, hozzáadjuk az olajat, a sütőport és a sót, majd villával jól felverjük.
Vágja félbe a friss filót, és kapjon 8 félhold alakú yufkát.
KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsük el a legpraktikusabb tekercses hűtőtésztát?
A téglalap alakú tepsit jól kivajazzuk. Ezután vegyünk elő 1 fél tésztalapot, és gyűrjük a tepsi aljára, és hűtsük le.
Mártson egy másik yufkát az elkészített szószba, és tegye a tálcára. Miután a tészta harmadik felét ugyanúgy a tálcára fektettük, jól öntsük rá a sajtos keveréket.
Helyezze szárazon a negyedik tésztalapot. Az ötödik tésztalapot mártsuk a szószba, és gyűrjük össze, hogy kihűljön. Ennek a rétegnek a tetejére szórjuk a maradék habarcsot.
A hatodik tésztalapot mártsuk a szószba, és összegyúrjuk kihűlni. Ennek a rétegnek a tetejére szórjuk a maradék habarcsot.
A hatodik és hetedik tésztalapot mártsuk a szószba, és összegyúrjuk kihűlni. A tetejére szárazon fektessük az utolsó filotészta darabot.
A tésztát egyforma darabokra vágjuk. Adjuk hozzá a maradék tejszószt a tetejére.
A szezámmagot és a feketeköményt összekeverjük, a tésztára szórjuk, fóliával letakarjuk és 20 percre a hűtőben pihentetjük.
Ezután a sütőben 180 fokon 30 percig sütjük. Tálalhatod a sült péksüteményt.
Jó étvágyat kívánunk...
CÍMKÉK
RÉSZVÉNY
Megjegyzését sikeresen elküldtük.
Hiba történt a megjegyzés elküldése közben.