2018-ban 556 millió Ülker Bayram csokoládét fogyasztottak el

Az ajándék- és csemegecsokoládéban továbbra is messze vezetõ, 33 százalékos piaci részesedéssel az Ülker idén 47 különbözõ termékkel készül az ünnepre a csokoládé és édesség terén.

Ulker, amely a ramadán ünnepe idején befejezte az előkészületeket a csokoládé és édesség iránti kereslet kielégítésére, 47 féle fajtával foglalta el helyét a polcokon. Az ünnepi látogatásokhoz évek óta nélkülözhetetlen Ülker továbbra is a piac egyértelmű vezetője, 33 százalékos piaci részesedéssel az ajándék- és csemegecsokoládéban.

Az Ülker 2018-ban elérte az 556 millió darabot. ünnepi csokoládé Az Ülker Marketing regionális vezetője, Aslı Özen kijelentette, hogy fogyasztják, ami körülbelül hétszerese Törökország lakosságának. Turhan elmondta: „2018-ban a teljes ünnepi csokoládépiac elérte a 360 millió TL-t, az ünnepi édességek piaca pedig elérte a 411 millió TL-t. elérte. Az Eid fontos időszak számunkra és a fogyasztók számára is. Az egyes részlegeink, elsősorban a termelési, marketing- és értékesítési szervezet felelősségével 6500 fő további foglalkoztatását biztosítjuk a piacokon történő promóciós tevékenységhez.

Ülker csokoládé

Turhan kijelentette, hogy az Ülker 2018-ban is 33 százalékos piaci részesedéssel az ajándék- és vendéglátó-ipari csokoládék piacán folytatta vezető szerepét, és a következőket közölte:

„Ha az elmúlt 10 év fogyasztási trendjét nézzük, azt látjuk, hogy az ajándék csokoládé iránti preferencia megduplázódott. Az emelkedő trend mellett 2018-ban 22 százalékkal nőtt az ajándékcsokoládé piac. Az Ülker a piac fölé nőtt, és a legnagyobb mértékben hozzájáruló márkává vált. Szakértelmünk és fenntartható vezetésünk alapján; Az első naptól kezdve elkezdtük a csokoládégyártást, a termelésbe való integráció, a magas minőségi szabványok, a fogyasztóorientált innováció és a kommunikáció fontossága. Mi vagyunk a legnagyobb márka Törökországban, amely a teljes integrált gyártási folyamatot uralja a kakaóbabtól a csomagolásig. Fogyasztóink nagy érdeklődést mutatnak az Ülker Ece és az Ülker Çilatin csokoládé, valamint az Ülker Gum Toffe és az Ülker Lokumcuk édességek iránt. Annak érdekében, hogy megérdemeljük figyelmüket és bizalmukat, továbbra is azon dolgozunk, hogy minden ünnepen azonos minőségű és ízű termékeket kínáljunk ugyanolyan izgalommal, odafigyeléssel.”

Turhan rámutatott, hogy az édességek fogyasztása Törökországban körülbelül hatszorosára nőtt a ramadán és az áldozati ünnepek idején. A régió, ahol fogyasztják, Kelet- és Délkelet-Anatólia 40 százalékkal, majd Közép-Anatólia és Marmara régió következik 19 százalékkal. mondta. Turhan a következő tájékoztatást adta csokoládépreferenciájáról: „Míg a csomagolt csokoládét az ünnepi látogatások alkalmával ajándékba veszik, addig az ömlesztett csokoládét otthon fogyasztják. A mogyoró és a töltött fajtákat minden régióban kedvelik. Ha régiókra osztjuk a fogyasztást, Marmara áll az első helyen 32 százalékkal. Közép-Anatólia 25 százalékkal, Kelet- és Délkelet-Anatólia 15 százalékkal.”

A CUKRÁKAT 30 FOK ALATT KELL TÁROLNI

Turhan az alábbiakban ismertette azokat a pontokat, amelyekre a fogyasztóknak figyelniük kell csokoládé és édességek vásárlásakor, valamint a tárolási feltételeket illetően:
„Nagy jelentősége van a csokoládé és édességgyártás során követett módszereknek. A fogyasztók tárolási körülményei ugyanolyan fontossá válnak, ha a termékek ízéről van szó. A finomságokat 30 fok alatt, szobahőmérsékleten, hűvös, napfénytől védett helyen kell tárolni. A csokoládé csomagolás fontos eleme a termék szépségének és étkezési élményének megőrzése szempontjából. A csomagolásnak nagyon jól le kell zárnia és be kell csomagolnia a terméket, elkerülve a levegő és a fény hatását. Fontos, hogy a csokoládé felülete fényes és sima legyen, és könnyen olvadjon a szájban. A csokoládéban lévő kakaóvaj nagyon különleges és finom kristályszerkezetű, ezért elegendő hűvös környezetben, 18-22 C-on tárolni. Nem szabad hűtőszekrényben tárolni.