Hogyan készítsünk bagdadi datolyás desszertet? A híres bagdat datolya recept
Vegyes Cikkek / / November 19, 2021
Ha más desszertreceptet keresel a zsúfolt asztalokhoz, a bagdadi randevú az Ön számára. Az 1968 óta a török konyhához tartozó Bagdat Date desszert felvidítja a száját. A kissé nehezen elkészíthető, de nagyon finom ennivaló Bagdat Datolya desszert receptjének részletei híreinkben.
Az oszmán konyhából származó bagdadi datolyás desszert különleges vendégek számára készül, és az ünnepek elmaradhatatlan receptjei közé tartozik. Az 1968-ban, különböző ízek alapján megnyílt cukrászdában kifejlesztett desszert, amelyet formája miatt „baghdadi datolyadesszert”-nek neveztek, napról napra népszerűvé vált. 50 éves történelmével Bursában "datolyaszilva desszert"megtalálta a helyét a város egyedi ízei között. A formája és színe miatt dátumról elnevezett desszert különösen a ramadán idején díszíti az iftar asztalokat. Édes lisztből, cukorból, tojásból, joghurtból és 10 fűszer különleges keverékéből áll. A desszertet sörbettel és kókusszal tálaljuk. A bagdadi desszert receptje, amelyet elfogyaszthatsz, ha a családdal összegyűlsz híreka részletekben...
BAGDAT DÁTUM RECEPT:
ANYAGOK
50 gramm búzadara
100 gramm olaj
50 gramm margarin
200 gramm liszt
2 tojás
fél csomag élesztő
1 teáskanál porcukor
egy teáskanál sót
Szükséges vízmennyiségSütni;
Szükséges olajmennyiségZörbéhez;
fél liter vizet
egy kiló cukor
Fél citrom
bagdat dátum recept
GYÁRTÁS
Mielőtt elkezdené a desszert receptjét, tegye a szirupot a tűzhelyre, és hagyja felmelegedni.
Ezután egy tálban keverjük össze a vizet, a sót és a cukrot. Nyissa fel az élesztőt úgy, hogy hozzáadja az élesztőt. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és hagyjuk állni 10 percig.
Közben egy kis serpenyőbe tegyük a margarint és az olajat. Miután az olaj jól felforrósodott, keverje össze és vegye le a tűzhelyről.
Adjunk hozzá lisztet és búzadarát a serpenyőbe, majd keverjük össze az olajat a búzadarával és a liszttel, folyamatos keverés mellett. Ezután adjuk hozzá a megkelt keveréket.
Jól összekeverve adjuk hozzá a tojássárgáját, sózzuk, és keverjük tovább. Miután a keverék elkészült, hagyja állni 20 percig.
Ezután a tésztát kis darabokra sodorjuk, hosszú formát formázunk és darabokra osztjuk.
Miután az összes kis tésztát tálcába formáztuk, amit egymás mellé sorakoztattunk, nyújtás után fél órát pihentetjük.
Ezután forró olajban kisütjük a tésztát.
Az olajból kiszedett bagdat datolyás tésztát az előzőleg elkészített zserbébe tesszük.
Kb. fél óra szirupban tartás után tálalhatjuk.
Opcionálisan díszíthetjük darált mogyoróval, dióval vagy kókuszdióval.
Jó étvágyat kívánunk...
CÍMKÉK
RÉSZVÉNY
Megjegyzését sikeresen elküldtük.
Hiba történt a megjegyzés elküldése közben.